服部学園祭

結婚式の写真が、揃わないので前後、しますが、服部料理学園の行事に、ここ3年参加しています。

今回は、パスタの神様、落合務さんの講習

パスタの茹で時間を割りばしを細工して、掬い上げるのが面白かった。

新鮮な雲丹のスパゲッティ

いろいろなキノコと豚肉のプッタネスカ

アーリオオーリオペペロンチーノ


１時間でお話しながら３品の実演、流石です。


築地の田村隆氏、フランス料理の三国清三氏、菊乃井の村田吉弘氏、四川料理の陳健一氏などの方々の講習会があります。

ダイモンジソウ




コンギク

サザンカ

レモンのスイーツで爽やかに♪

暑い夏に向けてさっぱり美味しいスイ－ツ。暑さはこれから2回ピークが来るとのこと、心休まるレモンの香りで
暑さ対策。




レモンのタルト




簡単レモンタルト



レアチーズムースタルト(水切りヨーグルトで作る）



タルト・オ・シトロン




レモンメレンゲチーズケーキ




カトルカールも水だしコーヒーで、いただきます。♪