お写歩日和

花 鳥 食 楽 つれづれなるmamasan

服部学園祭

2017-11-14 12:32:35 | グルメ
結婚式の写真が、揃わないので前後、しますが、服部料理学園の行事に、ここ3年参加しています。




今回は、パスタの神様、落合務さんの講習





パスタの茹で時間を割りばしを細工して、掬い上げるのが面白かった。








新鮮な雲丹のスパゲッティ





いろいろなキノコと豚肉のプッタネスカ






アーリオオーリオペペロンチーノ


1時間でお話しながら3品の実演、流石です。


築地の田村隆氏、フランス料理の三国清三氏、菊乃井の村田吉弘氏、四川料理の陳健一氏などの方々の講習会があります。





ダイモンジソウ




コンギク




サザンカ














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レモンのスイーツで爽やかに♪

2017-07-20 15:20:10 | グルメ

暑い夏に向けてさっぱり美味しいスイ-ツ。暑さはこれから2回ピークが来るとのこと、心休まるレモンの香りで
暑さ対策。




レモンのタルト




簡単レモンタルト



レアチーズムースタルト(水切りヨーグルトで作る)



タルト・オ・シトロン




レモンメレンゲチーズケーキ




カトルカールも水だしコーヒーで、いただきます。♪






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