栗のジャム／くまのたいら企画

No.337
●購入先：秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅売店
●製造元：鷹松堂
●販売者：くまのたいら企画
●値段：750円
●主な原材料：クリ、砂糖、ラム酒
・2024年7月9日（火）購入

阿仁合駅の売店で買った「くまのたいら村」のジャム、２個目。

クリのジャムは製造に手間がかかるので、意外にお目にかからないのですが。

すごく、まろやか！

クリの加工品は、時として粉っぽくなりがちなのですが、それがないということは、よほど丁寧に作られているのでしょう。

甘さもごくごく控え目。

ラム酒を入れたクリのジャムは、他にもありましたが、香りや舌触りが合うのでしょうね。

またまた、「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2024」の候補作が現れました。

なつはぜジャム／くまのたいら企画

No.336
●購入先：秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅売店
●製造元：鷹松堂
●販売者：くまのたいら企画
●値段：850円
●主な原材料：なつはぜ、砂糖、水あめ
・2024年7月9日（火）購入

秋田内陸縦貫鉄道の元社員だった知人から「くまのたいら村のジャムをぜひ、買ってみてください」と勧められた品。

阿仁合駅の売店に並んでいましたので、３種類を買ってみました。

ちなみに鷹松堂は、北秋田市鷹巣の老舗和菓子屋。

くまのたいら企画は、やはり北秋田市の旅行代理店という、変わったコンビで生まれた製品です。

まずは一つ目。

ナツハゼのジャムに出会ったのは２回目です。

１回目は茨城県でした。

ブルーベリーの仲間だけに、味わいも似ています。

甘酸っぱさが味の基本。

でも、このジャムはヘタにいじってませんね。

ナチュラルな味を活かしている感じがします。

いいですね。原材料の良さがよく出ていると思います。

津軽の紅玉ジャム／石塚ミツエ

No.335
●購入先：鰐come
●製造元：沓沢商店
●販売者：石塚ミツエ
●値段：700円
●主な原材料：リンゴ、砂糖
・2024年7月8日（日）購入

よくわからないのですが、Safariだとゴシックにならないのに、Firefoxだときちんとゴシックになります。

しばらく、このままでやってみます。

販売者名からわかるように、地元の女性が販売していたジャム。

鰐comeは青森県大鰐町の文化交流・観光拠点施設ですので、町内の産品を扱っているのです。たぶん、他では手に入らないかと？

うわー。「紅玉」の甘酸っぱさがふんだんに詰め込まれています。

舌触りもよく、印象に残る味です。

甘さひかえめで、大正解でしょう。

青森のリンゴジャムは、思わぬ伏兵が現れるから面白いです。
「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2024」の候補です。

中まで赤〜いりんごジャム「御所川原」／でる・そーれ

No.334
●購入先：コミュニティカフェ でる・そーれ
●製造元：でる・そーれ
●値段：750円
●主な原材料：リンゴ、砂糖
・2024年7月8日（月）購入

ちょっと見ていないうちに、goo blogの仕様が変わり、ゴシック体が使えなくなってしまいました。取りあえず、本文のQ数を上げてみます。

津軽鉄道津軽五所川原駅の横、同社の本社一階にあったカフェに並んでいた品。
「御所川原」と名付けられた、中まで赤いリンゴをジャムにしたものです。

色は色として、酸味も感じる、やさしい味のリンゴジャムです。

控え目なところが特徴かな。

後味はしっかり残るので、見た目にだまされてはいけません（笑）

青森のリンゴは、奥が深いです。

米飴を使ったりんごジャム／りんご農園ひろさと舎

No.333
●購入先：cafe & shop BRICK
●製造元：三浦醸造

●販売者：りんご農園ひろさと舎
●値段：842円
●主な原材料：リンゴ、米飴、甜菜糖、香辛料（コリアンダー、シナモン、グローブ）

・2024年7月7日（日）購入

以前、醤油屋さんが作った絶品ジャムを紹介したことがありました。
今度は、味噌醸造元が製造したジャムです。

青森のリンゴジャムは久々の登場かな。

定評のあるところです。

甘味料に米飴を使っているのが売り。

砂糖とはまた違った、甘みが特徴ですね。

それにスパイスを加えると、さてどうなったかと言うと……

うわ〜、まろやかなジャムです。

舌触りもよく、優しい甘みも感じられ、バランスは抜群だなあ。

スパイス類がでしゃばり過ぎずに加わって、いいアクセントになっています。

さすが、青森のリンゴジャム。

文句なしですね。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2024」の候補に入れます。