・・・・１０月５日は（紅梅荘）秋刀魚焼きの日・・・・

皆様、こんにちは。
朝晩冷え込みが激しい二戸地方ですが、皆様は風邪などひかれてないですか

実は秋刀魚焼きの日の夕方から、私のパソコンからこのブログにアクセスできなくなりまして
本日、T部長のノートから更新することにしました（お忙しい中申し訳ありません・・・少しお借りします）


先週金曜日紅梅荘では、秋刀魚焼きの日を開催しました。
炭火で新鮮な秋刀魚を焼き、芋の子汁を皆で調理し青空の下で頂く・・・という企画でしたが
秋刀魚焼きの途中で雨が降り・・・中での会食となりました。
並行して、わくわく荘では談話コーナーにて芋の子汁調理とわくわく荘I様ご家族様手作りの餃子を
ホットプレートでジュウジュウ焼くイベントがありました。
焼きについては合同での実演となりました。では、当日の様子をご覧ください。


わくわくK主任と実習生さん

秋刀魚もおいしいけど焼き鳥もおいしいですよね

さて紅梅レディースチームは、H主任、O野さん、Sさん、K看護師、お客様のK様





紅梅荘　D黒さん・A谷さん　（炭火焼き職人）





おいしい～

うめぇ～

ボリュームありすぎ・・・






秋刀魚は、私が塩をふりました塩焼きの塩が命です
塩ふりは譲りませんよ・・・焼き色もこだわりたい

お客様方は数日前より秋刀魚を楽しみにしておられ、
当日も
『はぁ、秋刀魚泳いでいってゃ～』（意味：もう秋刀魚が泳いでいなくなったよ～）
（どうやらおかわりのサイン）（それほどおいしい？という意味？？でしょうか・・・）
また、おいしすぎて隣の秋刀魚をガブリしたお客様も・・・
笑顔あり、笑いあり、賑やかな会食となりました。

皆様、とてもおいしく召し上がって頂けたようでした。
塩加減もよかったのか、醤油という声も上がらず

芋の子汁はH主任が味付けをし、こちらもばっちりでした
具だくさんの芋の子汁の里いもは、北上のふたご里芋使用
とても美味しい芋の子汁でした





次は、紅梅荘バスハイク・・・八戸方面の予定です


食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・・・皆様も秋を楽しんでますか









いつつ星会　　CKリーダー・栄養士