都城のラーメン屋さん「かま源」の新メニュー「冷塩ラーメン」。
鶏がら、魚介だしのさっぱりとしているけど、ちょっと塩味濃い目の冷たいスープ。
ラー油?のピリッとしたアクセント。
焦がしねぎの香り。
さっぱりスープにあうもちもちとした細めん。
夏にうれしいスライストマトと水菜。
とろりとうまい半熟煮たまご。
くせのないあじわいのチャーシュー。
めちゃめちゃうまい・・・
しばらく日曜日は通いそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/19/ed1131418cb9a1ec48ea6bace7ea8f73.jpg)
都城島津邸の様子をフォトチャンネルにまとめました。
よかったらご覧下さい↓
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http://blog.goo.ne.jp/inatch02/
鶏がら、魚介だしのさっぱりとしているけど、ちょっと塩味濃い目の冷たいスープ。
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さっぱりスープにあうもちもちとした細めん。
夏にうれしいスライストマトと水菜。
とろりとうまい半熟煮たまご。
くせのないあじわいのチャーシュー。
めちゃめちゃうまい・・・
しばらく日曜日は通いそうです。
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