某デパートで鹿児島物産展みたいなイベントをしていた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
そういったイベントでは、現地を旅行したようなプチ気分が味わえるので、大好きである。たまに、地方の物産で、これは、という珍しくて、うまい物に出会うことがある。今回は、「あくまき」というお菓子に出会った。
「あくまき」は、ご存知ない人も多いだろうと思う。私も全然知らなかった。原料は、餅米と木灰というシンプルなもの、あとは竹の皮で包むので、竹の皮も原料と言えるかもしれない。
そのあくまきの試食をしていたので、見学してみると、竹の皮をはいだ色が飴色で、本当にきれい。切り分けると、中は白っぽくて、ぷるぷるしている。これに黒糖をつけて食べる。
灰汁を使っているので、若干苦味があるのだが、これは、旨い苦味である。こんなシンプルな材料で、これだけ奥深い味覚をつくりだせることに、驚いた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
大きさの割には、値段も手頃だし、へんな原料を使ってないので、ヘルシーである。楽天をさがしたら、売っているので、今度は楽天で買ってみることにしよう。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fshimazu%2fimg128%2fimg10521802775.jpeg&m=http%3a%2f%2fimage.rakuten.co.jp%2fwshop%2fdata%2fws-mall-img%2fshimazu%2fimg64%2fimg10521802775.jpeg)
【餅米を使った鹿児島郷土銘菓】~薩摩あくまき5本セット(きな粉付き)~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
そういったイベントでは、現地を旅行したようなプチ気分が味わえるので、大好きである。たまに、地方の物産で、これは、という珍しくて、うまい物に出会うことがある。今回は、「あくまき」というお菓子に出会った。
「あくまき」は、ご存知ない人も多いだろうと思う。私も全然知らなかった。原料は、餅米と木灰というシンプルなもの、あとは竹の皮で包むので、竹の皮も原料と言えるかもしれない。
そのあくまきの試食をしていたので、見学してみると、竹の皮をはいだ色が飴色で、本当にきれい。切り分けると、中は白っぽくて、ぷるぷるしている。これに黒糖をつけて食べる。
灰汁を使っているので、若干苦味があるのだが、これは、旨い苦味である。こんなシンプルな材料で、これだけ奥深い味覚をつくりだせることに、驚いた。
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大きさの割には、値段も手頃だし、へんな原料を使ってないので、ヘルシーである。楽天をさがしたら、売っているので、今度は楽天で買ってみることにしよう。
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【餅米を使った鹿児島郷土銘菓】~薩摩あくまき5本セット(きな粉付き)~