北海道蕎麦 蕎麦紀行 札幌駅改札内

札幌駅改札内で駅そばを見つけた

北海道蕎麦　蕎麦紀行


自分は北の大地に生を受け二十年以上過ごした道産子だが、道内で一度も駅そばを食べた記憶がない

不覚である

したがって今回が初めて食する北海道の駅そばになる

さて何を注文しようか


値段はわりと高めの設定になっているな

店内はこんな感じ


客がひっきりなしに来るので店員が忙しそうに働いている

注文したのは月見そば　610円


量はまずまず

店の表にあった垂れ幕にも書いてあったが、ここのそばは幌加内産のそば粉を使用している

幌加内町は、ソバの産地として知られ、作付面積・収穫量共に日本一だ

ちなみに北海道で最も人口の少ない町であり、2015年の国勢調査では人口密度が日本一低い町である

それはさておき味はどうか


麺はそばの風味が豊かでなかなか美味い

汁は自分にとってはしょっぱめで、かなり残してしまった

値段が高めに設定されていることを考慮して、まあ並といったところか

ここの蕎麦は温かいものより冷たい方で食べたほうがいいかもしれない

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