４月２６日の夕食 蒸し豚ほか

　

今日の夕食は蒸し豚がメイン。それ以外には筍の土佐煮、白菜の三杯酢漬け、トマトのサラダ、シューマイ、サラダ豆、ご飯に味噌汁となかなかのボリュームです。ボリュームのわりに肉類は豚とシューマイだけなので割合ヘルシーかな、と。

蒸し豚は無水鍋にもやしを敷き、その上に豚バラ肉のスライスを並べて蓋をし、しばらく蒸して出来上がり。
わけぎをトッピングし、かぼすポン酢をかけていただきました。なかなかサッパリして美味しかったです。