2021.11.05のブランチ ブタ耳と野菜の煮込み・・・からの 小松菜加えてグリーンスープカレー

　

ブタ耳と野菜の煮込みのバリエーション。
今日は小松菜を加えてグリーンスープカレー。

小松菜の茎は細かく刻み、フライパンでごま油を絡めて炒め、
ご飯に混ぜ込みました。
小松菜のは煮込み汁を加えてブレンダーで液状に。
これとブタ耳と野菜の煮込みをフライパンに投入、
さらにカレー粉、ガラムマサラもテキトーに投入して
軽く煮込んで出来上がり！

食べてみたら、カレー粉が少なかったのか、
カレー風味はあるのですが、もともとの煮汁の味が強い感じ。
でもまぁ、そこそこ美味しかったのでヨシとしましょう。