2011.07.23 東北の日本酒 岩手県盛岡市・あさ開『あさ開 南部杜氏熟練純米酒』

岩手県盛岡市・あさ開『あさ開　南部杜氏熟練純米酒』
（９８０円／７２０mℓ）。　　　　　　　　　　　　

以前にも飲んだことのある『あさ開』の純米酒。　　　

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）　　　　　　　
精米歩合：６５％　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１５－１６度　　　　　　　　　　　　
日本酒度：＋２　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酸度：１．４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アミノ酸度：１．４　　　　　　　　　　　　　　　　
杜氏：現代の名工　南部杜氏　藤尾正彦　　　　　　　

今回はロックあるいは『ヘルシアスパークリング』で　
割って飲みました。非常に飲みやすいデス．