１月１５日のお弁当

お弁当も煮込みです。冷めるともっとマズイ（笑）。要勉強！

１月１５日の朝食

昨日の夜に仕込んだ煮物が今日のおかずのメインです。
具材は牛スジ、ごぼう、ニンジン。ジャガイモを入れ忘れました（笑）。
醤油とみりんで味付けしてコトコト煮込みました。朝、舞茸を入れて再度火を通しました。最後に大根葉の塩もみしたものをトッピングして出来上がり。
ゆでた水の分量が多すぎたのか味が薄く、イマイチな出来でした。

１月１４日の昼食

てんやのメニューが変わり（といっても12月から変わっているようですが）、季節メニューとして出ていたのがこれ。「蟹とほうぼうの天丼（820円）」。

具材は本ずわい蟹、蟹爪、ほうぼう粕漬、海老、椎茸（1/2カット）、いんげん。値段相応に豪華ですが、ちょっと値段が高いかも。気になったのはほうぼう粕漬なのですが、そんなに大量に出回る魚ではないので、数量を確保するのが大変ではないのかと心配してしまいました（笑）。味はまさに白身魚の粕漬という味でしたが、期待ほどのインパクトはありませんでした。むしろずわい蟹と蟹爪のほうがおいしかったかな？

全体的に美味しいのだけれど、値段が高いので頻繁には食べたいとは思わなかったですね。

１月１２日のお弁当

お弁当もレバーと野菜の炒め物オイスター風味です。ちょっと手抜き気味。

１月１２日の朝食

いつものレバーと野菜の炒め物オイスター風味です。

１月１１日の朝食

ちょっと更新が遅れてしまいましたが・・・。

この日は外食が決まっていたので朝食のみ作りました。
日本の朝食らしく焼いた鮭がメイン。
プチトマトと塩もみした白菜で彩を添えてみました。
ご飯に乗っかっているのは頂き物の貝の佃煮。ハマグリとシジミです。