打ち上げでーす

１年で一番ストレスの多い１０月が終わります。まだデスクワークが残ってますが、なんとかこなせそうです。

そんなわけで今夜は源左ェ門でお酒♪肴はアジとガスエビの刺し身、湯豆腐、サンマの塩焼きにカニコロッケ。ガスエビは金沢ローカルなエビで、北陸地域で有名な甘エビのような甘味は無いですが、海老らしい旨味を楽しみたければこちらを選択すべきでしょう。サンマは僕は当たることが多くて一大決心が必要なのですが、とりあえず倒れてもいいと思って注文しました。源左ェ門さんはカニコロッケがほいしいのですよ。１００種類近い日本酒と１０種類以上の本格焼酎・・・酒飲みにはたまらんラインナップなのですが、僕がこの店によく行くようになったのは、『カニコロッケ』でした。コロッケ好きにはたまらん美味しさです。以前、長流さんが海外からの客人をこの居酒屋に連れていって、カニコロッケが絶賛されたと喜んでました。
唯一の失敗は久保田の碧寿。この造りでは高すぎだ。普通の吟醸じゃん・・・。

本日のお酒：白岳仙　原酒　＋　久保田　碧寿　山廃純米大吟醸　＋　南部美人　純米吟醸

上の写真は昨夏の北海道ツアーで撮った携帯写真です。今日のエントリーとは関係ないでーす。