最近の食べ物情報☆

レンコンで花粉症退治　乳酸菌の配合物　体質改善治療(産経新聞) - goo ニュース

花粉の季節ですね。私の花粉センサーは今週あたりから感度を上げて反応しまくりですよ。クシャミと鼻詰まりで苦しいのなんのって。
なんでもレンコンがいいそうです。アレルギーを引き起こすリンパ球の発生を抑えてくれるそうな。ありがたや～。これに乳酸菌を加えて相乗効果を狙うといいらしいが、レンコンとヨーグルトは合わんだろー。ところで、加賀レンコンでも効くのかな？あれがすごく好きなんだけど。


チョコレートのヘルシー効果　ダークとホワイトで大違い(ファクタ) - goo ニュース

チョコレートのポリフェノールには血圧を落としてくれる効果があるんだけども、ホワイトチョコレートにはそんな効果はないそうだ。効果はビターであればあるほど良いらしい。そりゃそうだ。ホワイトチョコはカカオマスが入ってないからね。カカオバターだけで作るのがホワイトチョコ。


朝カレーで能力アップ？！
イチローがシーズンオフには毎日ブランチでカレーを食べてるってのは、この正月のNHKの番組で紹介されてたけども・・・けっこういいことらしい。脳の血流量が２～４％上昇するそうだ。しかも、薬で上げるよりもなだらかに上がる。カレーを食べると集中力がアップして計算力が上がるし目の動きも良くなるっていう実験結果もあるそうな。ハウスやS&Bが喜びそうな情報だねぇ。なんでもカルダモンというスパイスが重要なんだって。


サブウェイでも気をつけろ！
サブウェイっていうファーストフードの店知ってる？テキサス大のSouthwestern Medical Centerの近くにあったんで良く食べに行きました。日本でも数店ありますね。博多に住んでいた時に中洲にあったので行きましたよ。大好きなんです。野菜たっぷりでチーズにハム、パンも選べる。どうみてもマクドよりもヘルシーなんだが、この記事では同カロリーのメニューならサブウェイを食べた人は炭酸飲料やチョコレートクッキーなどをマクドを食べた人よりもはるかに多く注文したという。まあ、被験者がアメリカ人学生だからそうなったと思うんだけど、錯覚しちゃうのもしょうがないかなぁ。マクドは見た目がいかにもハイカロリーなのに、サブウェイはヘルシーに見える。もちろんサブウェイの売りはこのヘルシーイメージなんだから、ある意味成功してるといえばそうなんだな。(笑)


上の写真は白峰温泉で撮った手取川に降る雪。

本日のお酒：KIRIN 一番搾り