遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

飲まないといかんでしょう!

2024-01-22 23:52:14 | 

雨予報ですが、それは夜から。
gooニュース
今日は全国的に雲が多く日本海側を中心に雨や雪の降る所が多い

北陸は次第に雨が降り出す 今週は地震被災地でも大雪のおそれ 低温にも注意(ウェザーニュース)
明日23日~25日 日本海側は警報級の大雪のおそれも 雪に慣れない地域でも積雪 (tenki.jp)
明日も夜から雪が本格化する・・・と思う。明後日、大丈夫かな・・・・。

震災で大変ですが、時は待ってくれない。
ブリを食べて被災地支援を 石川 珠洲では「寒ブリ」漁が再開 (NHK NEWS WEB)
寒ブリが楽しめるのはあと2ヶ月ないんですよ。今年の漁は好調。もったいない。

〈以下引用〉
石川県珠洲市の多くの漁港では地震や津波の影響で、漁船が転覆したり、岸壁が壊れたりするなどの被害を受けましたが、蛸島町にある漁港では、21日深夜から被害を免れた漁船を使い、今が旬の「寒ブリ」の漁が再開されました。
漁では漁師15人が船で沖合に向かい、設置した定置網に傷がないかなどを確認したあと、網に入っていた寒ブリなどを引き上げ、港に水揚げしていました。
漁を再開させた水産会社によりますと今回は寒ブリおよそ500本が水揚げされたということですが、漁港の停電が続いていて箱詰め作業が行えないため水槽に入れてトラックで金沢市の市場に送られたということです。

奥能登の漁港は隆起してしまったというニュース見ていたので諦めていましたが、蛸島町の港は使えるんですね。よかった。でも、流石に流通させるには金沢の市場に持って行かなきゃいけない。じゃあ、金沢市民としては食わないといかんでしょう! てゆうか、普段から普通にバクバク食ってるけどな。

桜田酒造、まだ生きてる!!
石川 珠洲 老舗の酒造会社 営業再開への準備進める (NHK NEWS WEB)

〈以下引用〉
珠洲市蛸島町にある「櫻田酒造」は、今から100年以上前の大正時代に創業した老舗の酒造会社です。
今回の地震で木造2階建ての店舗や酒蔵、住宅などあわせて5棟がすべて倒壊しました。
社長で4代目の櫻田博克さん(52)は、地震の翌日の1月2日から酒蔵などにあったおよそ1200本のうち割れずに残っていた酒瓶を取り出してケースに詰める作業を連日行っていて、22日も壊れた蔵から慎重に取り出していました。
被害があった酒瓶が300本ほどあったものの、無事だったおよそ800本については一時的に拠点を移す金沢市内で販売する予定です。

無事だったのは、「初桜」かな? 「大慶」だったらいいな。
能登の酒は、ドーンと重い主張のはっきりした酒が多いのですが、櫻田さんとこの酒はすっきり柔らかい。銘柄の「初桜」は普通酒で、温燗でも、熱燗でもOK  「大慶」は特別純米と純米大吟醸。香り華やか。金沢市民としては飲まないといかんでしょう!

ちなみに今日のお酒は輪島朝市通りにある蔵「白駒」のにごり酒。これは典型的な能登の酒で、ガツンとくるやつです。

普段なら観光支援に対して「余計なことを〜」と感じるんだが、この状況ならありがたいかな・・・・。
gooニュース
「北陸応援割」を政府検討 北陸への旅行代金割り引きで観光促進 “クーポン発行案”も【能登半島地震】

政府が用意している「支援パッケージ」は、地震の被害を受けた中小事業者や農林水産業の事業の再開・継続に、必要な補助金や支援制度、被災者の生活再建に向けた医療費の自己負担の減免なども盛り込まれる見通しで、それに観光支援も含まれてるそうな。

本日のお酒:白駒 本醸造 にごり酒


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