３月６日の土曜日に種蒔きした類の内、みず菜が一番を切り一週間目の本日この通り芽を出しました。越冬終えホッとし生長したみず菜が、春の陽気につられ今度は花が付き始めたので本日収穫し、塩漬物に加工することにしました。出来上がった中に花が有る・・・此れはこれで酒の肴に持って来いの代物です。
明日は好天との予報です、畑が乾くのを待ちそろそろ本格的に菜園を再開するぞ～の意気込みです。
一週間前の種蒔き風景です。種蒔きはカミさんの役目です。
（写真下）本日な～んと、芽が出てました。写真では分かりずらいかも？。
越冬した大切なみず菜です。これから水洗いし切り漬けします。塩のみで漬けます。
- おわり -
