今日のメニューのポイントは、「さっぱり」
オクラのねばねばと梅のすっぱさがよく合います。
めんつゆを使うので、超簡単だしね。一度、お試しください！
材料（２人分）
オクラ １パック
きゅうり １／２本
梅ぼし ２個
しらす １パック（お好みで）
かつおぶし （お好みで）
めんつゆ １カップ
スパゲッティ（２人前、茹でて、冷やしておく）
作り方(超簡単！）
1. オクラは茹でて、５㎜幅に輪切りにする。
2. きゅうりは、千切り。塩でしんなりさせておく。
3. 梅干は、つぶして、ペースト状に。
4. 梅干のペーストをめんつゆでのばす。
5. スパゲッティー以外の材料を４の中へ入れて混ぜる。
6. スパゲッティーを5の中に入れて合えれば完成！
めんつゆの代わりに、ドレッシングでもいけると思います。しらすやかつお節の変わりにベーコンをこんがり焼いたものを加えたら、一味ちがうさっぱりパスタになるかもね。
これは、我が家でよく食べるサラダです。レタスやきゅうりなどの野菜にカリカリに焼いたベーコンやオニオンフライをトッピング。この器は、工房 息吹木（ibuki）で作った手作りの器です。こんな器に盛り付ければ、いつものサラダもちょっとおいしそうに見えるはず！
