バナナとくるみのケーキ
おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピより
~木と漆のうつわで~
工房 息吹木 ibuki
朝の6時から元気いっぱいのtama。
tama、つかまり立ちを覚え、どこにでもつかまって立ちます。
時々、ぐらっときて ひっくり返っては大泣きしてます。
午前中はとにかく元気いっぱい。今朝も5時ごろから起きておっぱいをごくごく。
tamaに合わせてhideもコッピーも5時半には起きました。
朝ごはんを早くに食べたら、きっとお腹がすくだろうと午前中のおやつタイム用にバナナとくるみのケーキを焼きました。
大好きな みるまゆさんのスイーツレシピの本を見ながら。
本当はスクエア型で焼くように書いてあったのですが、なかったのでタルト型で。
お砂糖を使ってないのにアーモンドの香りとバナナの自然な甘みがとってもおいしい♪
バナナって加熱すると甘みが増すのでケーキにはぴったりなのです。
やわらかいから離乳食でもちょくちょく使います。
バナナと言えば、最近、巷で朝バナナダイエットが流行っているせいかバナナが品薄になっていてびっくり。
生協で頼んだバナナも欠品になっていたし。。。
この前もスーパーで、女の人がバナナをごっそり抱えてレジに並んでました。
いつまでこのバナナブームは続くんだろう???
テレビの影響ってすごいなぁ。。。