日本酒が 『酢』に？。。。もったいない！

◎　今日から≪６月≫、苦手な「入梅」も近い。。
　　　　　　　　　　　　　　この何日か「はしり梅雨」のようだが。。

　　５月は　～～　中身の濃い時が流れた　～～　　お陰様で・・無事クリアー
　　今月は？。。何があっても、慌てる事無く、先ずは“心身健康”

以前東映の先輩俳優　Ｓさんからオシャレな濃いブルーのビン入りの「日本酒」を落手
早速「開封」。。
残念ながら、色が黄色く変わり　飲めなかった。。。Ｓさんは「下戸」
また
舞台出演で「コモ樽」日本酒の差し入れがあり、呑み切れず　残りを瓶に入れ保存
それを忘れていて
いざ思いだし呑もうとしたが　黄色く変色。。捨てた

※　後日談：その「コモ樽」で大根を漬物に。。絶品！　酒樽で独特の風味が

そんな事があり、日本酒は「早く飲むべし」。。分っていながら・・・
　　高級品だから勿体無い　等と　貧乏くさい気を持ってはイカン！。。思いつつ・・・

※　「酢」になる？＝腐ってしまう　（焼酎の方が、長持ち保存が利くようだ）

俺は：美味いものは後で。。の性格。。尚　貧乏性　　　
　　　珍しい・貴重な酒＝後で呑もう。。と　大事にし過ぎ　結局；忘れてしまう

先日。。え！　と言う所から「久保田」発見。。。
　　　　　何と数年以上前に拝受の品、すっかり忘れていた

恐る恐る「開封」。。色が少し黄色っぽい　呑んだ！・・・ＯＫ！
だが　本来の味ではない

ひょっとして未だ忘れている「日本酒」。。どこかにないか？
あった！・・焼酎の紙箱に入った「日本酒」

製造年月：２０．５　吟醸・原酒　～～≪天野酒≫～～　　
美味い酒！　大阪府河内長野市　西條合資会社　精米歩合/５５％　１８度以上１９度未満

まだ　在りそうだな！。。きっとある！

酒に釣られて、そろそろ夏用の衣替えだな。。何処かに隠した「日本酒」　あるはずだ？！