樽出し・・大人になった ＜ あかねちゃん ＞＝絶品！

備忘録（後追い日記）。。。２７日　in/信州・飯田

----リンゴ並木（中央通り）をジョッギングしよう----残念！
ホテルの窓から眺めると　無情の雨　台風２０号通過　強い雨足

----朝食が出来ました---
朝８時フロントから電話　＜冬蝉坊＞で　Ｋ；先生ご夫婦と清く正しい和朝食

中仙道・「妻籠宿」を散策。。。奥様と娘さんのご案内
雨の歴史街道。。。風情があるな。。宿場町・要衝の地・・・歴史をしのびつつ・・・

----折角の信州　お昼は蕎麦を食べましょう---
目当てのお店　先客で満員。。仕方なく入ったお店・・・さすが信州　ＯＫ！の味

◎　第３回目。。＜焼酎学校＞・・・１６時１５分開校
　　　　南信州「清内路村」；ふるさと村自然園　体育館、森の家　ニテ

会場周りの「どうだんつつじ」。。真っ赤に紅葉・綺麗だ！。。。１４時会場に到着

◎　「焼酎学校」開校式。。。見事に変身した　＜あかねちゃん＞今年初めて「樽仕込み」
　　　　　自慢の味と香りが　村長さん他・関係者から話された。。。楽しみ！！

◎　続いて・・・
　　　Ｋ；先生の「祝い鯛」のご披露。。。大きな鯛二匹を使って
　　　　　神様に感謝・国の安寧・安泰・五穀豊穣を願い古式豊かな・厳かな・・・

◎　私の「講演」。。。１６時５０分～～１７時５０分

☆　場を移して「交流会」。。。２０ｋｇのマグロの解体ショー　初め　
　　マツタケの入った鍋料理　地元の珍しい食材を使った　各種の料理

＜あかねちゃん＞。。。すばらしい！！　見事に変身・・・特に樽仕込みが素晴らしい！
　　　　私も随分と色んな「酒」を楽しんできたが。。。トップクラス

☆　樽仕込みのビン詰め　今年はわずか２８０本しか＝幻の焼酎だな
　　樽仕込みでない　瓶詰めは１５００本出るらしいが。。。２～３月で完売らしい

◎　　全く予期せぬ出逢いも　開田　裕治；さんご夫婦（特異な分野の作家のご夫婦）

２０時過ぎ　中〆の音頭。。。私にご指名頂いた
別れ難く　皆さんとしばし歓談　

----温泉に行きましょう----
昼神温泉　露天風呂で有名な　ホテル「恵山」。。。湯・・何とも心地いい

ホテル帰着２２時前
----疲れたでしょう　旨い焼肉喰って　栄養補給　予約してあるから----

２４時ごろ　帰着　流石にバタンキュー