“松茸料理” 信州・飯田

鼻腔をくすぐる～～マツタケの独特の香り～～　　
四季を愛でる日本人の風流さ、その象徴　代表でもあるが・・

大場社長）。。今年は不作で　毒キノコさえ出なかった。。
Aさん）。。ｋｇ　１０万はする　それでも手に入らん。。

Bさん）。。一昨年は・・もう勘弁してくれ・・と言うほどの豊作だったが。。
I　さん）。。香り“まつたけ”　味“しめじ”って言うが　やはり“マツタケ”だよ。。

乾杯を終え～～⇒ひとしきり＜松茸談義＞　そして
次々とテーブルに並ぶ～～松茸のフルコース～～

先付の一つに珍味～～ハチの佃煮～～信州ならでは＝俺様の好物

◎２６日（金）　今年３度目南信州＜飯田＞入り　　　高森の＜不動庵＞にて
毎年恒例～～松茸料理を楽しむ会～～　　大場社長主催の晩餐会　ご招待頂いた

～～すき焼き　土瓶蒸し　網焼き　松茸酒　天ぷら　松茸ごはん　茶わん蒸し～～
松茸には
日本酒の燗酒が合う　　ビール＆燗酒・・・結構進んだ（堀田くん　進み過ぎ！）
～～話が弾み・盛り上がった～～　地の名士の方々（初見の方が多かった）

宴も＜たけなわ＞　ご指名頂き
自己紹介も兼ね　少々のおしゃべり“芸能界の四方山話”＝親交を深めさせて貰った

それにしても
料理に堪能どころか　多すぎてみなさん食べ切れない　　テーブルには
カニの大盛　信州名物の＜鯉のあらい・煮物　他あえ物　イワナ＞等・・殆ど手付かず

すき焼きの鍋には、まだ松茸が　　・・・勿体ない！
貧乏性で　余計な事に神経がいく　＝（俺様　・・だから出世出来なかったんだが）

二次会は“入船”～～⇒三次会　割烹着の似合う女将のお店（みなずき）
そして
ホテルは＜弥生＞　何時にバタンキュー？　　記憶なし
～～甘えてばっかりです　すみません～～