黒豆

まだ若い黒豆をいただきました。

　　　　　　　

若いので、枝豆のように塩ゆでして食べます。
一度に食べきれないときには、皮をむいて豆にし冷凍しておいて、スープ等に浮かせて使うと聞きました。