大根葉は、茹でて冷凍保存しておいたものを、電子レンジ600ワットで2~3分エレックして、解凍。5㎜から1㎝くらいにきる。
人参は、千切りにして、電子レンジ根菜の調理でエレック。
絹トーフ、すりごま、砂糖、白味噌、みりん、塩を、ボールに入れて、泡だて器でよく混ぜる。(あえ衣)
大根葉と、人参を和え衣で和える。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/72/4cf2ff0c738d7476801d4ed89d8a9a36.jpg)
人参は、千切りにして、電子レンジ根菜の調理でエレック。
絹トーフ、すりごま、砂糖、白味噌、みりん、塩を、ボールに入れて、泡だて器でよく混ぜる。(あえ衣)
大根葉と、人参を和え衣で和える。
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