リンゴ入り豚肉炒め

豚肉は、一口大に切り、ビニール袋ぬ入れて、すりおろし生姜、酒、醬油で、揉んで下味をつける。ニラは、２cm幅くらいにきる。
モヤシは、洗ってざるに上げて水を切る。リンゴはたわしで洗ってワックスをおとし、皮付きのままでいちょう切り。



胡麻油をフライパンに入れ、豚肉を炒め、ニラ、モヤシの順に炒、砂糖、酒、みりん、しょうゆで味をつけ火を止める直前に
リンゴを入れる。