横浜の駅前居酒屋 ひさご

横浜にやってきた。
所用がすんでどこかで一杯やりたい。
土地勘がないので歩いてさがすが、東口は飲み屋はぜんぜんない。
でも、以前横浜の同僚と飲んだときに、飲み屋だらけの繁華街をあるいて、女の子のいるお店にいったんだから、どこかにあるはず。
あれはどこだったかと歩きまわると、西口に繁華街が集まっていた。

その盛り場を偵察すると、ブルーラインという私鉄みたいな横浜駅前に居酒屋があった。
ひさご、というよい名前の店で、いかにも居酒屋です、という構えである。
店内に空いている席があるので、ここで飲むことにした。



店内はほぼ満席。
カウンターの端の席が空いていたのでそこに腰をおろす

ちょい飲みセット７５０円というのがあり、生中にもつ煮と小鉢がつくこれをまず注文した。もつ煮はどうせたのむ好物なのでちょうどよかった。



喉がかわいてすたのでビールをおかわりする。そしてもつ焼きも追加した。もつ焼きは１本１７０円とちょい高め。
テーブル席の客はかなり盛り上がっている。常連なのかな。元気がよろしい。たのしく飲めればそれに越したことはないよね。



喉が落ち着いたのでビールから熱燗にかえる。若い板さんがふたりで料理をつくっている。女将さん中心に店内の接客係りは２・３人か。店は小気味よくまわっていた。



日本酒をゆっくりとやり、最後の〆はぬたにした。ぬたがある店は少なくなった。それだけ歴史のあるお店ということだろう。小１時間いて２２００円。
駅前にあって使いやすい老舗居酒屋。

ひさご

夜総合点★★★☆☆ 3.1
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大人気の漁協食堂 保田のばんや

内房の保田漁港にある大人気店、ばんや、にやってきた。保田漁協が運営する施設である。因みに温泉も併設していて、低温、炭酸泉のその湯につかってから食堂にきた。温泉はひとり５７０円で、こちらにも食堂があり、以前はばんやと同じメニューだったそうだが、今は蕎麦などの定食中心となっていた。

ばんやの中は正月の昼時で大行列である。ものすごい人でひるむが、受付に名前を書いて待つことにした。じつは以前にもバイクで来たことがある。そのときも大行列で、待つのが嫌で他店に転進したのだ。今回もくじけそうになり、家内に移動しようと言ったのだが、待つべし、と諭されて我慢した次第である。

１時間まつことを覚悟していたが、開転はよく３０分で席に着くことができた。店内は広いのだった。席はたくさんあるし、運営力はあるから、待って甲斐のある店である。



私は漁師のまかない丼１２００円。



家内はクジラの竜田揚げ９５０円にご飯セット２５０円。それにサバの味噌煮５００円も注文した。



料理は注文して１５分できた。これは手早い。やはり店は効率的にまわっている。

まかない丼の刺身はこりこり。切り身はでかい。そしてたっぷりの量。クジラの竜田揚げはよい味加減。サバはしっかりした身だった。味は素材を生かした素朴なもの。でも漁協の店はこれでいいのだ。

隣りの女の子がたべているグラタンが意外においしそうだった。海辺でグラタンはないだろうと思っていたので。つぎはこいつもたのもう。

混んでるけど、待つ甲斐のある店だった。だから人気なのだ。

ばんや

昼総合点★★★☆☆ 3.2
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淡麗の塩ラーメン ほんだniji

このお店は閉店しています。
塩ラーメンのおいしい『ほんだ』に昼食にでかけた。場所は大宮駅の西口。つけめん１０１のむかいである。店につくと休日の昼時で行列している。１０１もならんでいるから、通りをはさんで人気店がむかいあっている立地だ。

１０人ほど待っていたが、回転はよく１０分ほどで席につけた。

暖かい日でまわりはつけ麺ばかりの注文である。でも、塩ラーメンが気に入っているので、塩の中盛りにする。７５０円＋５０円。中にすると麺は２００グラムだと記憶する。普通は１２０グラムだったかな。

チャーシューは４種類の中からえらべる。メンマも３種類からチョイスするのだが、これが面倒でもある。私は鶏チャーシューと豚バラチャーシュー。極細メンマを選択した。



家内は塩ラーメンに味玉。７５０円＋１００円で８５０円。
チャーシューはローストポークに炭焼きチャーシュー。メンマは穂先。

つけ麺は太麺なので茹で時間がかかるが、塩ラーメンは細麺なので５分ほどで提供された。スープは透き通り、まことに淡麗、それでいて滋味あふれる、こくのあるもの。現在、塩ではここがいちばんのお気に入りだ。

チャーシューが別盛りにになっていて、ラーメンの中に入れてしまうとスープが脂っぽくなってしまうと知っていて、それを忘れて入れてしまった。大失敗。別盛りのままで食すのが正解である。

繊細な美意識がラーメンや接客に徹底している店だ。

ほん田 niji
昼総合点★★★★☆ 4.0
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鄙にもまれなカフェ JURIN's GEO

秩父の札所巡りをしていたら、橋立堂の前にある店が目についた。橋立堂は橋立鍾乳洞の前にある。橋立堂の奥の院が鍾乳洞なのだ。３月のはじめだが家内が看板のでているアイスクリームがたべたいと言ったのだ。そこで秩父のキイチゴのアイスクリームをいただいたが、とてもおいしかった。それで次回の札所巡りに来たときに、昼食にまた利用した。



この日は三十二番の法性寺までおまいりしたところで昼となり、１０，７キロはなれたこちらにやってきた。目的はアイスなのだが、ランチセットがあるのでこれにする。まずシュガーバターとショコラの焼き菓子がでるが、こんな山の中で信じられないお洒落なセットだ。



うどんは３色うどんだ。ゆず、カレー、レモン風味かな?　うどんの上に梅の花。そして漬物。



アイスクリーム。私は先週たべておいしかった秩父のキイチゴ。家内は店主のおすすめ岩塩ミルクとオレンジとチャレンジングなもの。



コーヒーも好きなものがえらべる。テイストをご主人に聞きながら、濃厚なものを淹れてもらった。これで１４１０円だからとてもお値打ちだ。



秩父の山奥にある、不思議なカフェ・レストラン。

JURIN's GEO
昼総合点★★★★☆ 4.0
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三大うどんのひとつ 水澤うどんの松島屋

６月の休日に板東三十三ヶ所の札所、水澤観音にお参りした後で、名物の水澤うどんをいただいた。選んだのは松島屋というお店で、観音様の近くのうどん店があつまった地区にあった。

１１時半に店に入ると７分くらいの入り。座敷に通され、メニューを見て、うどんに４種類のつけだれがついて、いろいろな味がたのしめるセット１０００円をふたつお願いした。
これに天ぷらがつくセットがおすすめだそうだが、当日は天ぷらをつけるほど食欲がなかったのだ。

提供されたうどんはとてもきれいな仕上がりだ。うどんはつやつや。うどんをのせたザルも、４種のたれをいれた器のバランスもよい。洗練されていないが、田舎のおおらかな構えがなんともよかった。

うどんをつけだれにつけてたべてみると、山菜となめこはよく、普通のしょうゆだれがイマイチで、ゴマは甘くてダメだった。

おみやげのうどんも売っていたので３個もとめて店をでた。おみやげは好評だった。



おいしいうどんだが行列してたら考えてしまう。席が空いていたら利用したい。つぎは天ぷらつきで。

水沢うどん 松島屋

昼総合点★★★☆☆ 3.3
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秩父の行列蕎麦店 こいけ

このお店は閉店しました。



３月の末。
埼玉県の秩父にあるお気に入りの蕎麦屋、こいけを目的地としてミニ・ツーリングにでかけた。

１１時半に店に着くといつもの行列がない。
店内に客も２組、４人しかいないから拍子抜けしたが、この時期はまだ寒いから観光客もいないのかもしれない。

混んでいたら大勢ですわれる座敷の席にするのだが、どこでもよいとお店の方も言うので、４人掛けのテーブルに腰をおろし、天せいろの１７５０円を注文した。



元からいた客の１組には蕎麦がでていて、もう１組は蕎麦前の一杯をやっているから、すぐに私の天せいろにかかり、５分ほどで仕上がってきた。
蕎麦はきれいな姿だ。
まず蕎麦だけで食べてみると、この日は香りが少なかった。

つけ汁が辛味のつよいもので出汁もきいていてとても美味しい。
ネギやワサビをいれて味が変わってしまうのが嫌だと感じるほどだ。

天ぷらは海老とイカのほかにウドとフキノトウが入っているのがこの季節はうれしい。
ほかに椎茸。

一気に５分ほどでたべきり、蕎麦湯をいただいて店をでた。
食べている間に２組入ってきた。
人気はせいろ、天せいろと、せいろに田舎そばと変わり蕎麦の３種盛りなど。



以下は以前にたずねた記録である。



田舎蕎麦８５０円。
蕎麦が太くてかため。
美味しいが私はせいろ蕎麦のほうが好みだ。



こちらがせいろ蕎麦８５０円。
つけ汁の香りが鼻にぬけて心地よし。



家内がたのんだのは暖かい天ぷら蕎麦。
上品な薄口の出汁でユズのかおり。
天ぷらは時期により変わる。



そばがき１１００円もためしてみたが蕎麦のほうが美味い。

手打そばこいけ
昼総合点★★★★☆ 4.2
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看板がすべて 真鶴の鯛納屋

神奈川の真鶴をバイクで走りながら昼食どころを物色していた。
すると、キンメの煮付け１０００円の看板がある。
これって破格じゃない?
さっそくここに入ることにした。



魚屋が経営する鯛納屋ーたいなやーという店だった。



店内に入ると店員のレスポンスがわるい。田舎だからのんびりしているのかなと思いつつ大広間に入ると、客はゼロ。なので海の見えるいちばんよい席に腰をおろした。

さて、キンメの煮付け１０００円を注文しようとすると、これは単品で、ご飯セット６５０円をつけなければならいようになっていた。そんなこと書いてあったっけ。あとで看板を見直したら小さく書いてあった。

仕方がないからキンメとご飯セットを注文したが、後から来た人たちも同じことを言っていた。



なんとなくやられた感をかみしめていると、料理は手早く提供された。



だされてみれば、１６５０円＋税としてはお値打ちの定食だ。これならそうとはっきり書けばよいのに。店員の反応が遅いのも悪気はないみたいだ。



窓の外の海をながめながらたべるのはなかなかだ。煮魚に焼き魚、小鉢もなかなかのお味。ひいらき?の干物に焼き海苔もついている。なかなかだよ。

看板の書き方さえなかったらよい店なのにね。

鯛納屋
昼総合点★★☆☆☆ 2.9
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刺身が美味い 千倉の網元

千葉の最南端の野島崎灯台にむかってバイクで走っていると昼時となった。

野島崎をとおりこした布良に気になる店があった。
でもそこまでいったら昼をかなりまわりそうで、バイクをとめて地図を見てみると、自分で書き込んだメモがある。

千倉の網元、刺身定食がよい。

いつ書いたものなのか、何を見たのかもおぼえていない。
でも、ここなら近いし、なにか魅力を感じてチェックしたわけだから、ここに行ってみることにした。
私は自分の勘を信じるほうなので。

その店は国道沿いなのですぐにみつかった。
構えは立派だが、車とバイクが１台ずつしかとまっていないのが気になる。でも外で魚網の手入れをしている板さんが気さくに話しかけてくるので、安心した。板さんが網の修理をしてるんだもん。本物でしょ。



店内には夫婦２組とひとり旅のライダーがいた。
お茶を持ってきてくれたが、急須にはたくさんのお茶っ葉がはいっている。
お湯の入ったポットも出してくれるから、喉の渇いていた私はたすかった。

メニューを見て地魚刺身定食２２００円を注文する。



料理は手早く提供された。
一目見て、こんなにたくさん、と感じる盛りのよさである。



アジの刺身が真ん中にあるが、アジを丸々１匹をつかっていて、片身を半分に切り、４枚の大きな刺身となっている。
アジは小骨が多い魚だが、中骨、腹骨はすべてにとってあり、きれいな刺身だ。
キンメの刺身は千葉か伊豆にこないとたべられない。
ツブ貝、ワラサかな、それにイカ、ホタテ、炊いたタコ。
刺身はコリコリ。イカはつやつや。
海辺ってありがたいことだね。
こんな魚がたべられるんだから。



旬のタケノコの小鉢もうれしい。
味噌汁にはつみれがはいっていた。

メニューをみると刺身のほかに煮物、焼き物、揚げ物とならぶ。
伊勢えびもよさそう。
いろいろとたのんでみたいお店だ。

網元
昼総合点★★★★☆ 4.0
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メニューが1種類しかないうどん店 とちぎや

埼玉はうどん県の香川に次ぐ全国２位のうどん県だ。地域によって好みもちがい、いろいろなうどんを楽しむことができる。

さてこのお店。
以前テレビで紹介されているのを見た。
うどん屋なのにメニューが1種類しかなく、大中小のちがいしかないのに大人気だという。
これはユニークだ。
店も古くて味があった。
いつか行ってみたいと思っていたので、３月の休日にバイクででかけてみた。

お店があるのは埼玉県北部の羽生市。
栃木との県境の地だ。
田山花袋の田舎教師の舞台となったところである。



店は駅に近い住宅街のわかりづらいところにあった。
１２時１０分につくと９人まっているから、私もそこに加わった。

しばらくまって店に入ると、メニューは並２５０円、大３００円、特大３７０円、超特大４５０円とある。うどんはネギのかきあげののった１種類のみ。ただしあたたかいのと冷たいのがあり、量を確認して、あたたかいうどんの特大をチョイスした。
地元の男性は冷の超特大が多かった。



店内にはサッカー選手のサインがたくさんある。埼玉だから浦和レッズの選手が多いが、他に水戸や群馬の選手のものがあるのは場所柄だろう。ガイナーレ鳥取の選手は試合の後に来たのかな。

さてうどんがやってきた。スープがひたひたで運ばれてくるから、こぼれてる。そのスープを飲んでみると、甘すぎない濃い味。端的にいって値段なりかな。
うどんは１玉が並、１，５玉が大、２玉が特大、２，５玉が特大というかんじで、やわらかいうどん。腰や歯ごたえはない。ネギのかきあげは素朴。うどんも出汁も、けれんみなく、純朴。

客はほとんど地元の人。たまに私のようなのが来るのだろう。
あたたかいうどんよりも冷たいほうがうどんの味が引き立つのかもとも思うが、それにこだわることもないかな。

値段は安いと思う。
立ち食いより安くて、駅蕎麦よりも美味い。
そんな羽生のソウルフード。

隣にある加須で高いうどんをたべるよりは、とちぎやの方が好みかな。

とちぎや

昼総合点★★☆☆☆ 2.9
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埼玉のうどん処・加須の代表店 小亀

古いバイクに乗っている。
車暦は２５年になった。
古いから定期的に走らないと調子をたもてない。
そこで当てもなく休日にはしることが習慣になっている。
大体昼前に出て、どこかで食事をして帰ってくるのがパターンだ。

年末の休日、なんとなく埼玉県の北部にむかい、食事時となった。
どこで、何をたべようか。
加須が近いので、加須名物のうどんを食べにゆくことにした。

あてがあるわけではない。
以前に来たときに国道１２５号線沿いにうどん店があつまっているのを見ていたのでそこにいってみた。



国道をながし、いちばん客が入っているのが、小亀、だったのでここに入ることにした。

和風の店の中にアルバイトの女の子が４人もいる。
昼のピークを過ぎていたがかなり混むのがわかった。
たくさんあるメニューの中からけんちんうどん８００円と鳥ごぼうご飯１３０円をえらぶ。
真冬の寒風の中をバイクで走ってきたから暖かいものがたべたかったのだ。

料理は５分ほどでやってきた。
すごく早い。
手早くでびっくりするが、厨房にもベテランの料理人が何人もいた。

つやつや、しこしこのうどんにけんちん汁。
美味しいけど８００円は高いんじゃないかな。
具もたくさんはいっているというわけでもない。

鳥ごぼうご飯はぼそぼそしている。
１３０円だから許せるけど、残念な仕上がり。

小亀は加須うどん会の会長をつとめているし、以前にテレビチャンピオンにでて、うどんで優勝したこともあると書かれてあった。

埼玉は香川に次いで全国２位のうどん県だ。
その中でも加須は埼玉を代表するうどん処。

その加須うどんはシンプルなざるうどんがいいみたい。
暖かくなったらまた来てみよう。

子亀
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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