三大うどんのひとつ 水澤うどんの松島屋

６月の休日に板東三十三ヶ所の札所、水澤観音にお参りした後で、名物の水澤うどんをいただいた。選んだのは松島屋というお店で、観音様の近くのうどん店があつまった地区にあった。

１１時半に店に入ると７分くらいの入り。座敷に通され、メニューを見て、うどんに４種類のつけだれがついて、いろいろな味がたのしめるセット１０００円をふたつお願いした。
これに天ぷらがつくセットがおすすめだそうだが、当日は天ぷらをつけるほど食欲がなかったのだ。

提供されたうどんはとてもきれいな仕上がりだ。うどんはつやつや。うどんをのせたザルも、４種のたれをいれた器のバランスもよい。洗練されていないが、田舎のおおらかな構えがなんともよかった。

うどんをつけだれにつけてたべてみると、山菜となめこはよく、普通のしょうゆだれがイマイチで、ゴマは甘くてダメだった。

おみやげのうどんも売っていたので３個もとめて店をでた。おみやげは好評だった。



おいしいうどんだが行列してたら考えてしまう。席が空いていたら利用したい。つぎは天ぷらつきで。

水沢うどん 松島屋

昼総合点★★★☆☆ 3.3
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