トチの花パトロールとホウ葉寿司

5月21日トチの花のパトロールとホウ葉寿司を作りました。

このところ気温の低い日が続いており、生杉周辺のトチの花はまだまだ開ききっていないようです。これから気温が上がってほしいですね。

タニウツギも綺麗

ホウの葉も開いてきました。葉が柔らかいこの時期だけの御馳走、ホウ葉寿司をご近所のＭ家とつくりました。

何事も自分でやらないと気が済まないＨ君もお手伝いでした？

1日くらい置いておくと味がなじんでさらにおいしくなります。