盆唐区、パンギョ駅くっつきの現代百貨店に新しくフランスのパティスリー Yann Couvreur (ヤン・クーヴァー, ヤン・クヴルー, ヤンクブレ)が入ったらしいので行ってみました。
ヤンクブルー氏はパリ🇫🇷で最も勢いのあるパティシエの一人と言われているそうです。
日本にはまだ進出していないみたい(通販でチョコは購入可らしい)ですが、韓国では実店舗でケーキなどを買うことができます♪
ケーキ類もパン類も7〜8種類くらいづつ。
ケーキ類は韓国のケーキとしてはそんなに大きくなくて、1人で食べられるサイズ。
パンは類は大きめ。
お店のシンボルマークがキツネ🦊ということで、キツネの形のお菓子も。
チョコレート系のものにBESTというタグが付いていたので、それを買ってみました。
ショッピングバッグもシンボルマークの狐がお菓子をくわえて走り回ってるマーク？
可愛いです😍
ケーキ類は既に箱に入れられて冷蔵されてるみたいで、言うとサッと出してくれて、待ち時間が短くて良かったです。👍
またその箱がフランスっぽくて素敵♪😊
キツネの模様が可愛い〜
断面は、
外側のチョコがパリッとしていて、ムースの中にサクッとした白いやつが入っていて、食感もいい〜。
味は、フランスのケーキとしてイメージする激甘ではなく、とても美味しいです。
見た目も味も食感も、すごく好き♪
エクレア
よくある細長いシュークリーム？にチョココーティングしてあるものとは完全に別物ですね。
こちらもフランスのエクレアとしてイメージする激甘ではなく、美味しいです。
チョコの香りもいいし、スポンジ？の部分の食感が独特でいい〜。
どちらも重すぎず、美味しくペロッといけちゃう感じでした。(2人で)
日本の甘さ控えめのケーキも好きだけど、こういう外国〜！って感じのケーキもいいですね。😊
こちらにはキツネのチョコも売ってありますか？あと、板チョコのようなタブレットのチョコも置いてあるか知りたいです！
東橋洞の店舗もチョコが売ってあるか分かりますか？
来週韓国へ行くのでお土産に買いたいのですが、東橋洞の店舗の方がホテルから近いので、情報探してます！
こんにちは♪
行ったのがだいぶ前なのではっきりとは覚えていませんが、品揃えはかなり少なく、ケーキ類とパン類くらいで、チョコレート自体は売っていなかったように思います。
トンギョ店もネイバーマップに投稿されている写真を見る限りでは、ラインナップはほほ同じでした。
あいさんが探しているということで、私も食べてみたくなったのですが、残念です。。。
やはり、ケーキとパンだけですね！
とっても参考になりました！韓国に行く前に情報知れて良かったです♪
お土産のチョコは諦めて、ケーキを食べに行ってみたいと思います！！
ありがとうございました！