我が家のスーパームーン

　　今夜はお月さまが地球に一番近付いて、14％も大きく、30％も明るく見える"スーパームーン"だとか。

　　我が家は山間部だから、裏山からの月の出は8時前くらいだ。

　　何度も外に出て見上げるが、惜しくも今夜は"月に叢雲"である。

　　「あ～見えん」 残念がっていたら、娘が言う。

　　「そんなにガッカリせんで良いが！ウチにはいっつもスーパームーンがおるやん。」

　　そうでした！

　　我が家は夫のお陰で、毎日が観月会でした！( *´艸｀)　

　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

　　　　これはスマホで撮った昨夜の名月です。

きゅうりのQちゃん作ってみました。

　　　　

　　先週の生協配達のきゅうりが残っていた。早く食べないと又水曜日に新しいのが来る(^▽^;)

　　で、少し前に見たブロ友『セレナ日和』さんの“キュウリのQちゃん”が美味しそうだったから作ってみました。

　　材料は『セレナ日和』さんの半分量です。

　　☆きゅうり　　５００ｇ→１センチの輪切りにする

　　☆調味料
　　　　　醤油　　１００CC
            　  酢　　７０CC
              砂糖　　４０ｇ
　　　　　生姜・タカノツメ

　　作り方
　　　
　　　　調味料を煮立てて火から下ろし、きゅうりを浸す。

　　　　冷めたらきゅうりを取り出し、再度調味料を煮立ててきゅうりを浸す。　

　　　　これを２～３回繰り返して出来上がりです。

　　　　私は出し昆布も加えてみました。

　　　　シャキッとした歯応えで、ピリッとして美味しいです！

　　　　夏の、きゅうりの安い時でないと沢山は作れませんけどね～