ゴボウの落とし揚げ

作ってみたかった一品、ごぼうの落とし揚げを作ってみました。

色々な方のレシピブログを見ていると、本当に良く出会う一品でした。

お弁当の具に、おつまみに、お腹の調子が整わないお子さんのメニューに・・・・

ゴボウだけの家庭、ゴボウと人参の家庭、ゴボウと蓮根の家庭・・・・

と作り方も様々でどれも魅力的

でも、ここで「豚とごぼう」を選んでしまうところが我が家らしいのでしょうか



想像していたとおり、ゴボウが香ばしくてビールにあいそう！

おつまみメニューの仲間入り決定です♪




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♪材料♪
・豚こま肉　　　１５０㌘
　　下味（醤油・酒・砂糖少々・おろしにんにく）

・ごぼう　　　１本
・ねぎ　　　　０．５本
・卵　　　　　１個
・小麦粉・片栗粉　　　各大２ずつ


♪手順♪
１．お肉に下味をつけておく。ゴボウはさきがけにして酢水にひたす。
　　ネギは斜め薄切りにする。
２，材料を全て混ぜ合わせ食べやすい大きさにすくって揚げていく。