はじめてたべるものって感動しません？

ぶっちゃけ物にもよりますがね（爆）
こんにちは、ユキギリです。


：ミリート・ファミリス
ご機嫌いかがでしょうか？
マイペースを信条とするマシーナリー、ミリート・ファミリスです。
普段、そんな軍隊軍隊してるわけでもないので、傭兵って言うのもどうかと思いますけどね。

とまあ、前置きはこの辺にして料理話。
久々～、に塩漬けを製作。材料はでかい鳥のモモ肉と岩塩、それだけです。
以前、胸肉を使って失敗しましたので、今回は肉を変えてみました。いやぁ・・・胸肉だと脂が無いんで、固くて硬くて（苦笑）

期間的に制作して5日ほど放置（ただし、サランラップとキッチンタオルは毎日取り替え）
賞味期限はとっくに切れてますが塩漬けしたので大丈夫。


：ミリート・ファミリス
焼く前に、塩と脂抜きの為に一度煮たんですが・・・それでも予想外に油が多かったですね。
いざ焼いてみると、ベーコンを焼いてるのと変わらない感じで、お陰で皮とかがカリカリに。
・・・・・・・・・・油がたくさんですと、飛び散って後の掃除が大変なんですが（（じと～）ぁ）

・・・・・ごめんなさいorz
でも、美味しかったのでそれでよし！！（オイ）


：ミリート・ファミリス
・・・片付けも含めて料理ですよぉ？
それはそうと、もう一つ。以前から食べてみたかった『辛子レンコン』を口になさったとか。
どの様な感じでしたか？

歯応えがレンコン直で良いですねｗ
でもって、中に詰めてある辛子と衣が美味しい、美味しい。
食べたのはこれが初めてでしたが、こりゃいいわぁ。

惜しむらくは適当なとこで売ってないことでしょうか。
気楽に買えると嬉しいのですが（´・ω・`）


では、今回はこれで