我が家のベランダには今シソと小ねぎが植わっていて、料理にとっても重宝しています。
これから洋モノ系のハーブにも手をのばしてみようかなぁと、買ってみた３種の苗。
イタリアンバジルにローズマリー。
それから私の今一番お気に入りの香り、レモンバーベナ。
ベランダがちょっとだけにぎやかに
図書館で本をどっさり借りてきました。
読んだらこれがまたまた夢広がる
先日農業体験で収穫してきた、おみやげのハーブ。
水に漬けて根っこが出てきたら、土に植えてベランダの仲間に入れたいな。
上手くいくかな？
同じく農業体験で掘ってきたおいも。
掘りたてよりも、2～3日経ってからの方が扱いやすいとのことなので。
土を洗って大事に置いてあります。
焼き芋、天ぷら、大学芋。。。
おいも料理、何にしようか楽しみ
旬のもの、新鮮な野菜が食べられるって幸せなこと。
食のことを考えるようになったら、健康にも気を使うようになり。
体も、心なしか最近はとっても調子がいい。
食べることから色々なことを学ばせてもらっています。
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