明石で

京都からの帰りに明石ピオレでお買い物～(^o^)なんとピオレには成城石井があったのですね！知らなかった～(O.O;)
おのぼりさんよろしく、色々買ってしまいました。成城石井恐るべし！
ワインのあてにチーズアソート(^-^)♪

京都へ

今日は京都へ墓参りに出かけました。
去年も墓参りのついでに寄った布屋さんで生地を買ったので、今年も買ってしまいました。
清水寺への途中にある、茶碗坂の岡村織物店で、鳥獣戯画等の織物や、正絹の着物生地の端切れ、絞りの端切れをウハウハしながら買っちゃいました～(^_^;)
何作ろう？

チョコレートケーキ

米粉を使ったチョコケーキを作りました。

材料
板チョコ・・・一枚半
ケーキ用マーガリン・・・50グラム
卵・・・2個
※米粉・・・45グラム
※薄力粉・・・15グラム
※ベーキングパウダー・・・小匙半
砂糖・・・50グラム
生クリーム・・・大さじ2
※を合わせてふるっておく。
チョコとマーガリンは湯煎で溶かす。

作り方
１．卵はときほぐし、砂糖と混ぜ生クリームと合わせて更に混ぜる。
２．湯煎しておいたチョコとマーガリンに1を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ふるっておいた粉類を加えて混ぜる。
３．型に流し入れ170度に余熱しておいたオーブンに入れて40分程焼く。

好みで中にチョコチップやドライフルーツ、ナッツを入れてもおいしいです(^o^)/