たまにはお肉も食べなきゃー！と思って、
昨晩、豚肉と野菜を買って帰って焼いて食べました。
味付けはニンニクと塩コショウのみ。
豚肉をソテーしつつ、隙間にスライスした大根を並べ、
一緒に焼いて食べたらメッチャジューシーで美味しかった！
あしたば＆もやしの炒め物も作ったのですが、
あしたばって結構強烈なカホリなんですね・・・
半分食べたけど・・・残りはスープにしよう。。
今朝はマカロニサラダを作って、うまくいきました。
先日、長野でリンゴ入りのマカロニサラダを食べたのですが、
それが美味しかったので、紅玉入れて作りました。
大根と、冷凍保存してたブロッコリーと、キンピラゴボウ。
ヨーグルトとマヨネーズとクリームチーズと粒マスタードなどで味付け。
うむ！美味しくできた！！
＋＋
【長野に行ってきました！報告その１】
前回お邪魔した時に種まきした蕎麦！
収穫の時期がやって参りました！
刈り取り作業は前の週に終わっていて、
私は脱穀作業に参加させてもらいました。
刈り取られた蕎麦の束。
その束を、この網に叩きつけて実を落とす！
ふるって大きいゴミを取り除く！
「唐箕（とうみ）」という作業をする機械。
ハンドルを手で回すと風でゴミだけが飛んで行く！という、
とってもアナログな天才マシーンです。
横から見ると、こうなってます。
「クリーントーミ」という商品名。
収穫された蕎麦の実。
蕎麦の実を磨く機械。
こうやって蕎麦になってゆくのですなあ。。
