甘夏の下準備。

実家からもらってきた大量の甘夏。



柑橘系大好きな子供たちは、ナマで食べるのが一番好き。

子供たちが起きてる間は、むいてもむいても、
どんどん食べられていくのでストックできません。

なので、子供が寝静まった後、ビール飲みながら
楽しくムキムキ作業。



この容器はけっこう深さもありまふっ


軽く一日でなくなるんですけどね。

ついでに横でジャムをコトコト。

我が家の男子はあまり食べないのであまり大量には作りませんが。

こちらは、ジュース用に凍らせます。

手で少し荒くほぐし、間隔を開けて凍らせるとバラ解凍しやすいです。

あとは、酵母も起こしてみてますが・・・

うまく醗酵してくれるかな？？？ドキドキ

よし!準備オッケ～♪