密会？

今日は朝イチで、一人熊本へ・・・。

ササッと所用を済ませ、この方とkozenでランチしてきました♪



つわりがひどく、一気に７kgも痩せたって聞いてたので心配
してたんだけど、どうにか山は越したようで・・・

とにかく笑顔が見れてよかったー！！

えみえみちゃん、短い時間だったけどお付き合いありがとう！

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甘夏酵母を失敗後、リベンジ・・・

一回目は皮ごと丸ごと使い、香りはgoodだったのですが、
酵母を起こしてる途中味見してみたら苦味を感じました。

二回目は皮は除いて果実で起こしてみることに・・・。

一度目のほうが甘夏の香りがプンプンしていましたが、
今回は皮がないぶん、あまり特徴のないアルコール臭。。。

糖分も増やし、今回は酵母も起きたようでなので
早速焼いてみました。

見た目は普通に焼けてるでしょ？



でもね、でもね・・・

これが・・・

すっごーくマズイのぉぉぉ～！！！

こんなおいしくないパン、はじめてだわ。

どう美味しくないのかっていうと、すんごい酸っぱいんです！！

分量間違ったのか？それとも・・・？？？

とにかく、甘夏酵母とはかなり縁がなかったみたい。。。

でも、今回の失敗でわかったことも多かったので悔いはナシ♪

というわけで、ささっと切り替えて、
へろ好みの酵母探しの旅は続く・・・。