男爵ジャガイモとキタアカリ

「こちらのジャガイモは美味しい」と
道外から移り住まれた知人が感激。たくさん注文したそうで
なかから「きたあかり」と「男爵じゃがいも」を頂戴しました。
どちらも、デンプン質が多いため茹でるとホクホク。
栄養がギュッと詰まっている感じがした。

さっそくコロッケを作ってみました。



白いほうが男爵ジャガイモ。キタアカリは黄色くて、ほのかに甘い。
明日、旭川の最低予想気温は氷点下３度。最高気温は４度とのこと・・
寒い日には、肉じゃがを作りましょ♪
身体のシンから温まることうけあい。心身ともに、ほっこりしますよ