石垣牛ハンバーグ 絶品でした！！！

石垣牛ハンバーグ。はじめていただきましたがこれが絶品でした。

お世話になった方へのお礼に贈答しようかと考え、まずは自身が味を知らないといけないと注文しました。



注目していただきたいのが　特選　の文字。これは、歩留等級がA・Bかつ肉質が5等級・4等級のみに与えられるものとか。（参考）ＪＡおきなわＨＰ。



【ＪＡおきなわのＨＰはこちらから（ＰＣ用です。）】

で、いただいた感想は、ふっくらしていて非常に美味しい。

下味がついているため、焼いてそのままが美味しい。もちろんハンバーグソースやケチャップを少しつけても美味しくいただけますが、肉本来の旨さがあるため、味付けは最小限がいいかなと感じました。

肉汁あふれるというわけではないのにこんなに美味しいなんてハンバーグの美味しさの概念が大げさでなく変わりました。

ほんとふっくらで美味しいんです。

洋食屋さんのハンバーグというよりはどことなくおふくろの味のハンバーグのような気がします。

そこがまた手作り感あふれていい。

ちなみに、石垣島公設市場内、金城冷凍食品さんで購入いたしました。

こうして綴りますと価格が高いと思われる方もいらっしゃるかと存じますが、私が知る限り最もお求め安い価格なんです。


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