絶品スィーツと味噌カツ！＠西表島・ラフラガーデン☆

南国・西表島で隠れた名店を発見

その名はラフラガーデン



西表在住の方の紹介でしたが、とにかく絶品でした

メインには味噌カツ定食。

ここのオーナー河合夫妻は美味しさへのこだわりが大変強い・本物志向の方です。

お米は奥さんのご実家富山の新米、お味噌もご実家の婦人会が作られたお味噌とのこと。

いずれも大変美味しかったな。特にお味噌汁は、こころに染みました。

味噌カツはオーナーが愛知よりの岐阜のご出身だけあり、味噌もお肉も大変美味しかったな。



それで・・・デザート

とろけるガーデンプリン


　
西表島・干立産のはちみつとプリンのハーモニーがたまらなく美味しい。

後味にフルーティーな余韻があったので聞いたところ、マンゴーの花からとれたはちみつだからとか。

お店は今年１月にオープンしたとのこと。
まだ情報雑誌にもほとんど掲載されていないかと思います。
ブレイクする前の今がチャンスかもしれません。

場所は、上原、川満スーパー横、歯科医院の２階です。
少し分かりづらいですが、看板目印にしたらよいかもしれません。

また行きたいな