こねる
伸ばす
煮込む
寒い夜は 煮込みうどんが 最高のごちそう。
久しぶりに 手打ちうどんを 作りました。
調理台の上で 簡単麺つくり。
ごぼう、大根、里芋、人参、シイタケ、白菜、小松菜、鶏肉と なんでも野菜をたっぷりと入れる。
冷蔵庫内の 整理にもなりますね。
根菜類は 油でさっと炒める。
手作りうどんは、粉を付けたまま ぐつぐつと煮たった鍋に 入れるのが私流。
うどんの身離れがよく 仕上がります。
最後に お味噌を少しと、青物野菜を加えて 出来上がり。
通の人は 次ぐ日の煮込みうどんの味も うまい！
いよいよ「こたつ」です。
ちょっと邪魔くさいし、部屋が狭くなりますが
夜になると寒さには耐えられない。
日中は太陽の日差しで暖かく
部屋の中は ひんやりと・・。
扇風機を片つけたばかりなのにね。
アサヒビールタワー
隅田川リバーサイドのアサヒビールタワー。
ジョーッキにそそがれたビールをデザインしたそうです。
丁度泡の部分にイタリアン ラ・ラナリータがあります。
眼下に広がる東京の眺望と
スカイツリーを間近に見ながら
キリッと冷えて細やかな泡の生ビールをゴクリ・ゴクリ。
さすがに「美味い！」アサヒビールでした。
二杯目は黒ビールを・・・。
なんと！なめらかなアワ、アワ、アワ・・・。
朝は冷え込み 日中は暑く
家の中は寒く 会社の中はムンムンと
外は日差しが強く 木陰は肌寒い。
体温調整に気を使います。
我が家では ホットカーペットにスイッチオンです。
夕べの大河ドラマを寝っ転がって見るのに
寒くて ついつい使用してしまった。
そして、寝るときは 羽毛布団をかけましたが、
あつくて 足と手を出して寝ていた。
今日は庭先の木犀が急に花をつけて
ほんのりと良い香りを漂い始めた。
裏の畑からは 牛糞の臭い。
秋ですね。
