茉莉花茶 銀針

雨、雨、雨～の毎日。

出かけることもなくネタが尽きてきました（汗）

でも今週末から晴れるらしい。梅もほころびはじめたらしいし、早く暖かくならないかなぁー。



ということで、暇なときは一人茶館。

以前お知り合いにいただいた「茉莉花茶　銀針」をいただきました。

茶葉はこちら


綺麗な芽のお茶です。
これに花の香りがつけてあります。花びらも少し入っているよう。

この香りがとってもきつい！！
袋を開けてびっくりです。

実はこのお茶、張先生と一緒に試飲させていただいたことがあるんです。
先生の分析ではジャスミンじゃない花（白玉蘭）も入っているのではないのかとのこと。
だから香りが強いのね！！


香りの強さで最初驚きましたが、二煎目以降は香りが抑えられ、お茶の味も感じられるようになりました。
茶葉はいいものを使っているようですっごく美味しい！！

これをくれた方は「冷茶にしたら美味しかった」とおっしゃっていたのですが、うんうん、わかります。
私も花入りのジャスミンティーは温かいものより冷茶のほうが花の香りがきつすぎなくて美味しいと思ったもの！！

夏になったら冷茶にしてまた飲んでみたいと思います♪


★中国茶教室近況お知らせ★

今月の教室は今週で終了です。（皆様、お子様が春休みに入られるので）
来月4月は先生がお忙しいとのことで、教室を開けそうにありません。
次回は5月の連休以降…。かな。