金観音

金観音を飲みました。


実はこれ二年前の春節にアモイ旅行へ行ったときに連れてかれた観光お茶屋で買ったもの。

全然お茶の知識がなかったのですが、試飲してその甘い香りにびっくりし買ったものです。
缶入りで保存保障期間は二年。


結構いい値で買ったので大事に取っておいたのですが、気がついたらもう二年経っちゃう！！
急いで封をあけてみました。


これが茶葉。



淹れてみるとやっぱりすっごい甘い香り！！
一口目はそんなに味がしないのですが、飲み干したときにのどの奥からまた甘みが返ってきます。

その後、先生に教えてもらったのですが、金観音は鉄観音と黄金桂という種類の交配種なんだそうです。
で、黄金桂の甘い香りをひきついでいるらしい。

このあまーい香りが自然だなんて、本当に不思議です。