朝は「くり抜き卵トースト」-長野県松本市：乗鞍高原・乗鞍BASE

Norikura Base Camp Site, Matsumoto City, Nagano Pref.

さてさて、乗鞍高原にある「乗鞍BASE」でキャンプを楽しむワタクシ達ですが、朝食の時間となりました。
この日は家人がネットに載っていた「くり抜き卵トースト」を作るというのです。


食パンの真ん中をくりぬきます。続いてフライパンにバターを溶かし、食パンの外枠を焼きます。
そして、真ん中に卵を入れて塩、コショウするのですな。


その上にハム、チェダーチーズを乗せます。その後、くりぬいた食パンの真ん中部分を乗せ手で押さえます。
このまま少し焼くのですな。これはもう美味いに決まってますわ。


ひっくり返して少し焼きます。こんがり焼けたら完成です。


おっさん達が作ったら、このままフライパンからパンを手に取って食べるのでしょうが、家人はちゃんと盛り付けも考えています。
おっさん達のキャンプとは一味も二味も違う朝食になりますね。


どーですか。「くり抜き卵トースト」の完成です。プチトマトで彩りを考えているのでしょうね。


初めて食べる「くり抜き卵トースト」ですが、実に美味しいトーストでした。
この後は美味しいコーヒーもいただき、時間もゆっくりあるので片付けも慌てる必要はありません。


のんびりと山を眺め、美味しいコーヒーを飲むというのは、なんと幸せな時間なのでしょう。
普段の朝は出勤前にバタバタっと短時間で朝食を食べ、すぐに車に乗って仕事に向かうのですが、
この日はゆったりと時間が流れています。非日常の時間って幸せを感じますね。


さあ、テントをたたみキャンプ道具を片付けるとしましょうか。片付けにも慣れてきたので、短時間で片付けが終わりました。
管理人さんが「また来てくださいね。冬ならスキー場にいますから、声をかけてくださいよ。またお会いしましょう」と、
満面の笑顔で言ってくれました。こういう言葉が嬉しいものですね。

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


私は子どもの頃から、朝食を抜いたことがありません。大人になって前日にかなり酒を飲んでも、朝食は必ず食べます。
昼食は仕事でバタバタしていて食べられなかったこともありますが、人生の中で朝食を抜いた記憶がありません。
朝食を食べない人が男性で37％もいるというのが、私には信じられないのです。


ブログランキングに登録しています。こちらをクリックしたいただくと嬉しい限りです。

にほんブログ村