今月の料理教室

12月の料理教室、
2010年しめくくり「お正月のおいしいもの」がテーマでした。
基本のおせちに、おしゃれなおつまみ和のフィンガーフード、
人が集まるときに喜ばれるお鍋など。
・海老ときんかんのマリネ
・松風のしいたけバーガー
・サーモン味噌漬けの千枚漬け巻き
・田作り
・煮しめ
・だて巻き
・黒豆
・まぐろの手まり寿し
・鯛の唐揚げのお鍋

家でだて巻きが作れること、田作りの新しいレシピが
驚きでした。