パリブレスト

今日はパリブレスト コンパクトに焼いてみました

間には生クリーム入りプチシューをいれて…

プチシューの中の生クリームと、外のプラリネクリームが

本当なら、もっと焼きをしっかり入れて、固めのシュー生地がフランスっぽい気もするけど
私好みに外サクッ＆中シットリで焼成を終わらせました

賛否両論はありそうだが、私好みに仕上がりました

つまみ食いは残り物のプチシューっす