急遽、北国へ

昨晩から、同居人が高熱
朝一番にかかりつけ医へ行き、点滴を受け
少し落ち着いてきました

で、急に、同居人のお父さんから電話
お義母さんが倒れたとのこと

お義父さんも動揺してシドロモドロ
同居人も微熱もありオロオロ

状況が分からぁ～んっ

急遽、北国へ向かうこととなりました

ケーキも作ってます

ケーキ修行もボチボチ

苺入りクグロフ

季節は違うが、杏のムース


うぅ～っ、美味いっ

別に、ハチの腕が良いわけではなく
日本のバター、生クリームが美味いのだ

韓国は、料理は旨いけど、スィーツはイマイチやね…残念

フランスパン修行

帰国しました
早速、フランスパン修行

まずは、香麦５０％、リスドール５０％、加水８８％

やっぱり、リスドールは吸水率が良くて成型しやすい
内層も気泡ボコボコでバッチリでした

次は、生協の国内産強力粉５０％、タイプER４０％、全粒粉１０%、加水８４％

全粒粉を入れると、どうもキメが細かくなる傾向が…

で、全粒粉なしで、生協の国内産強力粉５０％、タイプER４０％、エペ１０%、加水８０％

内層は、加水が少ない分だけ控え目

成型は楽だったけどね

帯切れを恐れて、ホイロ長目のせいか、どもエッジが皆無
次回はホイロ短か目でやってみようっと

慶州と釜山のお宿

慶州では、初めて民泊を体験しました

慶州旅行の記事はコチラ １日目 ２日目

泊まったお宿は『사랑채(サランチェ)』さん

古い韓屋で風情があります

部屋の前には花も咲いていてイイ感じ

部屋は…


全体像が撮れない位、狭いっす
４帖半あるかな？くらい

天井はこんな感じ


シャワー、トイレが付いている部屋もあるそうですが
私たちが泊まった部屋はナシで、別棟に共同のシャワーとトイレがあります

シーツも枕カバーもナシなので、気になる人はダメかも…
でも、ハチは山小屋で慣れてるし（笑）
シルクの封筒型シーツ持参なので問題ナシ

何より良かったのは、共同でキッチンが使えること
外食が続くと体調を崩すハチにはメッチャ良かった

そして、何より安いっ
２名２泊で₩50000やめられません（笑）

そして、３泊目の釜山のお宿は、モーテル初体験
もろラブホな外観

でも、エレベーターではファミリーさんと一緒になりました
韓国では、モーテルも普通に利用するのかな

あ、でも、やっぱり、アメニティの中には、コンド○ムさんが入ってました

部屋は、昨日までが嘘のように広い
更に、更に、シャワーだけでなく、浴槽まで付いてるっ

韓国に来て、久しぶりの浴槽に浸かりました
(ついでに、ジャグジーまで付いてた <- ちゃっかり使った)

食材の宝庫、釜山の宿でキッチンがないのは残念だったけど
駅は近いし、部屋は広くて、清潔だし、浴槽まで付いてるし
そして、何より安いっ

今回の２つの宿は、どちらも、同居人と一緒じゃなきゃ、
体験することはなかったと思うけど
韓国の安宿も、悪くないなぁ～って思った次第です

Nちゃん、どう？次回の韓国旅行に、一緒に試してみる

水原の市場

市場大好きのハチは、当然、水原へ行った時も、市場へ行ってきました
チドン市場？(지동시장)

活気のある市場で、買ったのは、ニンニクと、海苔と、苺（笑）

でも、目は見慣れない物に行ってしまう…

豚の頭とか、豚足とか


タッパルのもと？鶏の脚とか

お馴染み？お蚕さんとか


あと、気になったのはコレ

帰ってきて調べたら、麹らしい
コレでマッコリが作れるのかな

引越し完了＠ソウル

無事引越しが完了し、レジデンスに落ち着きました
流石にグッタリ
明日のご飯の準備をして、さっさと寝ることにします

で、ピーチ航空、どえらい安い便を出しましたな

税金、空港使用料入れても、往復 ￥12,580也

荷物を預けるのに、別途料金だったり

入金手数料が必要だったり…と
ちょっと勝手が違う様だけど、使ってみようかな…

悩み中だけど、疲れたので、明日、考えることにしよ
って、その間に売り切れちゃう

帰ってきてます@ソウル

慶州＆釜山、３泊４日の旅から帰ってきてます

釜山からの帰りは、KTXも高速バスも満席だらけで焦ったりしたけど
なんとか、その日のうちに帰宅できました

慶州＆釜山の旅は、また、後日、アップしますね

で、今日は、明日の引越しの準備でバタバタ
なんで、手抜きのお昼ご飯はラーメン

ココ麺の同じ方がプロデュースという男子ラーメン(남자라면)

今回は白いラーメンではない

チョットだけ残り野菜を加えてますが、ほぼ、そのまんま

ココ麺と同じような、プリプリの麺が美味しくて
ハチはかなりお気に入り

コレは明日の引っ越し荷物に紛れ込ませようっと

ショートトリップ２日目＠慶州

本日は雨空ながら、仏国寺と石窟庵へ

仏国寺は韓国で最初に認定された世界遺産らしい

昨日、国立博物館で見た多宝塔の本物も


石窟庵は石像が撮影禁止なのが悲しい


詳しくは、また後日

ショートトリップ１日目＠慶州

今日はソウルから高速バスに乗って、慶州にやってきました
本日のお宿は民泊

₩30000/泊(バス無しのお部屋は₩25000/泊)でございます

慶州はソウルより南のせいか、桜も咲いていた

慶州って、桜の名所だったの？ってくらい桜並木が見事だった

今日は午後からの行動なので、近場を散策
まずは昼ご飯にへジャンク

ムッへジャンク

鶏？へジャンク


そのまま、少し足をのばすと遺跡群の公園？へ

月城跡や鶏林、そして氷室の石氷庫

善徳女王が建てたという天文台

想像よりも低かったけど

国立慶州博物館は無料だけど、テンコ盛り
庭？には、明日に行く予定の仏国寺にある多宝塔のレプリカも


夕刻には校洞の古い町並みを散策

また、町のいたるところに古墳が

ソウルにはない風景

遠くまで来た価値はあったなぁ～

ご近所ブラブラ

今日は何処へ行こうか…って思っていたら雨
なんで、ノンビリ、でも、軽めの朝食

オニギリwith韓国海苔、モヤシのナムル、白菜キムチ、ホウレン草のお浸し、味噌汁
残り物の在庫整理（笑）

まずは、教保文庫へCD＆DVDを物色
Nちゃんに頼まれていたCDをゲット

『美男ですね』のサントラ２枚組₩24000也

ハチには韓国料理の本をセレクト
韓国語の勉強をする気になるかな？と…

あとは、駅三のEマートへ
途中、Macに寄ってソフトクリームを食べる

ロッテリアでもそうだけど、ソフトクリームがメチャ安
₩500はちょっと、かなり、嬉しくないですか

同居人は今晩は飲み会（多い）なので、一人飯用にラーメン
狙いはチーズラーメン

仕上げに粉チーズをかける

ちょっとだけピリ辛をチーズがマイルドにしてる
辛いのが苦手な人には良いかも…

でも、ハチには、ノグリラーメンが、今のところダントツです

コスメクルーズ@アックジョン

昨日、水原の市場で買った海苔と、苺をデザートにした朝食

目玉焼、人参のナムルwithエゴマの葉、玉葱とエノキとワカメの味噌汁、
白菜キムチ、苺…肉続きなので、ちょっと野菜多めの朝食

今日は明洞へコスメクルーズ予定だったのだけど
水原の疲れが出たのか、うたた寝しちゃって、気が付いたら14時

なんで、予定を変更し、近くのアックジョンに行くことにした
なんでも、NatureRepublic アックジョン店 はサンプル鬼盛りとの噂
家の前から440番のバスに乗り込み、アックジョンへ

ロデオ通りに入ってすぐ、The Seam、エチュード、NR…
行きたい店は揃ってるみたい

まずは、目当ての Nature Republic
目当てのアドバンストセルブースティングEXのナイトクリームがきれていたので
後日、買いに来るということで、購入は控え目（笑）

半額セールだった、日常使い用の日焼け止め₩6450はCP高し買い増し予定
噂の水分クリームに化粧水が出ていたのでゲット ₩12000也
で、気になるスネイトックスシリーズはサンプルがないらしいので、シートパックでお試し ₩4500

こんだけの、2000円弱のお買い物で、こんなにサンプルをもらっちゃいましたぁ～

写し忘れたけど、カタツムリのホワイトニングの化粧水＆乳液もたくさん頂きました

そして、お次はハチの定番 The Seam

雑誌に載ってたボディクリーム₩12000 韓国の冬も乗り切れそうなシットリ感
目当てのDr．Beauty セル リニュー シリーズの美容液 ＋ クリーム ₩48000
このシリーズ、EGFとカタツムリと蛇毒が入ってるんだよね
そして、会計待ちの時に目に付いたコンパクト ₩6000
サラサラで、SPF25 PA++ 見た目はイタイが、かなり優秀

コチラもサンプル鬼盛り

Dr．Beauty セル リニュー シリーズの化粧水＆乳液のサンプルが嬉しい
早速、お風呂上がりは、Dr．Beauty セル リニューをシリーズで使ってみる
うぅ～ん、シリーズで買ってしまうかも…

CHAGAのホワイトニングのサンプルも嬉しい
明日の晩には使ってみようかな

今回は、明洞へは行けず、アックジョンへ行ってみたけど
買う予定なら、アックジョンの方が落ち着いて買えるし、
オマケのサンプルも多い気がするな

買わずにクルーズなら、明洞の方がたくさん見れるし、
店に入るだけで、シートパックもらえる（笑）から、明洞に軍杯…かな？

ハチは次回もアックジョンへ行くと思いまぁ～す

夕飯は水原で持ち帰りしたカルビ

野菜イッパイにはしてみたけど、ちょっと、ハチには肉食気味です

本日も満腹@水原

今日はイ・サンでお馴染みの正宗が遷都しようとした都、水原へ行くのだ

ちょっと早起きして、朝食を作る

豆腐の煮付け、人参のナムル、コーンとウィンナの炒め物、味噌汁、キムチ
洗濯物も干して、水原へGo

家の前からバスで１時間弱、八逹門から登り始める

かなりの急登だけど、しんどいのはココだけらしい

登りの途中で『西南暗門』

登り切ると『孝園の鐘』

₩2000で３回、鐘をつけるらしいのだが…
第一の鐘：親の恩恵を思い、孝について考え
第二の鐘：家族の健康と和合を思い
第三の鐘：自己の発展と念願成就を祈願
らしい…ちょっとハチには重過ぎて…パスッ

鐘の上には『西将台』

見晴らしが良くて、水原の街が一望できる

眼下には、華城行宮も上から見られる

『西将台』からは急な下り

少し、万里の長城を思わせる

道端には、小さな春が

更に下ると『華城門』


更に進んで、中央入り口の『長安門』

王の通り道の上には龍が


そして、『華虹門』『蒼龍門』と続き、『ハ逹門』へ戻る

で、水原といえばそう、水原カルビ
ハ逹門の近くには、こんな屋外バーベキューが

カルビはドドォ～ンッと、洗面器に入って出てきます

炭火でジュージュー焼きます

ちょっと甘めの味付けながら、薄味なので美味しい

オカズは上から、モヤシ、ネギ、キュウリ

そして、今回ハマったのは水キムチ

爽やかな酸味が口の中をサッパリさせてくれて
お肉をまた食べたくしてくれます

でも、やっぱり、２人で食べられる量じゃなかった
１／３ほどは、お持ち帰りさせてもらいました

マッコリ１本と、焼酎１本で、合計₩46000
水原を目で、耳で、口で、お腹で（笑）堪能しました

たまには、ソウルから出るのも良いねぇ～

ホンチョ飲み比べ

今日は同居人の休日＆渡韓疲れで、朝もユックリ

一つの丼に入ったテンジャンチゲ(単なる味噌汁？)を
スッカラでつつくのが韓国風

同居人は日頃の疲れか、満腹でおねむ
その間に、昨日買ったホンチョの飲み比べ

全部ザクロ味で、右から
・홍조(ホンチョ)：日本でもお馴染みの紅酢
・미조(ミチョ)：コラーゲン入らしい
・흑조(フッチョ)：黒酢
ハチ的には、흑조(黒酢)が味が濃くて好き
でも、甘みも強いので、好き嫌いが分かれるかも

미조(ミチョ)はコラーゲン入で、魅かれるお年頃だけど
なんか、人工的なジュースっぽい味な気がして
ハチはイマイチ好きになれないリピはないかな…

ってことで、総合的にはお馴染み홍조(ホンチョ)かな

てな感じで、マッタリしてたら、同居人が起き出してきたので
ちょっと遠いけど、논현駅近くのキムチ屋さんへ

ココ、毎回、300g位で買っているのだけど
なんとなく、空気が読めるというか、他の店を見てみるというか…
普通、500g以下では買えないような気がするのだが…

全く言葉も分からないのに(今もだけど)
「いご、さむぺくぐれむ ちゅせよぉ～」ニコニコ
で、何を言っても通じないので、仕方なく300gで売ったら、
それが既成事実になって、毎回売ってくれているような気も…

でも、ココのキムチが美味しいんだもぉ～ん

で、帰りはお馴染み새마을식당(セマウル食堂)へ

サムギョプサルとソグムクイ(塩焼き)

そして、オカズはコチラ

焼肉屋に来ると、野菜不足が解消される、韓国の謎

〆はにゅうめん

食べかけの写真でゴメン
初めて食べたけど、優しい煮干しダシで、〆にピッタリでした

今日も満腹子豚道まっしぐらの韓国生活スタートです

国外逃亡

結局、完徹するも、家は片付かず…
同居人が出国時の現状復帰で終わっちゃいました

朝食も摂らず、関空へ
出国審査を終えて、なんとかPRONTで朝食を

座席からは噂のピーチも見えました(小さいけど)

ピンクで可愛い機体です
早くソウル便ができて欲しいね

今回はコリアンエア使用
久々のジャンボ機なのであった

でも、コリアンエアにはワインがない（泣）
ビールも韓国産(薄くてハチ好みではない)なので
ありえへんけど、オレンジジュースの機内食なの


到着後、今晩は同居人は送別会らしく、一人飯
家で食べようかと思ったけど、どうしてもスンドゥブが食べたくなり
近所の『キンパ天国』へ

(次の日、明るい時間に撮りに行きました)

순두푸찌개(スンドゥブチゲ)₩4500

具は若カボチャと玉ネギとネギくらいだけど
豆腐の量は、今まで食べた中で一番多いかも

因みに、オカズはコチラ

ちょっと酸っぱくなったキムチが
「韓国に来たぁ～」と実感…旨いっ

満腹＆寝不足で、同居人を待たずに就寝なのであった

出発準備

出発準備はできたのだが
帰宅準備の家の片付けがすすまない（泣）
片付けられないオンナです

で、現実逃避に昼ごパン

手前の一本クープがチーズフランス、奥がフランスパン
香麦４０％、タイプER５０％、全粒粉１０％で、加水８０％です

とも君も「美味しいっ」って食べてくれました

更に、現実逃避で和菓子を作成

柏餅とワラビ餅

今晩は徹夜だな