豆の勝つ時代

　割りと凝ってます。
　珈琲には豆乳の私です。

　でもブームですね～。豆乳入りって今一杯ありますよね。
　プリントか、パンとか。
　昨日も豆乳入りグラタンって見付けましたよ。ミルク入れるもんなら何でも豆乳に差し替えてＯＫですものね。

　ただまろやかさはミルクの気がしますね。

　ミルクとどう違うかって言えば、栄養価？　何を多く採りたいか？　カルシュウムだったら、ミルクの勝ちかしら？
　豆乳は・・・イソフラボン？　
　ちなみにイソフラボンって調べてみたら、骨粗鬆症、更年期障害予防にいいって書いてあった。
　あー、こっちもカルシュウム系？
　
　それでも最近は豆乳よりです。

　でもこういうのってとり続け無ければダメな訳でしょ。
　

　豆乳って大豆ですよね。
　大豆って言えば、昔驚くべきことを聞きました。

　昔、・・・って大体２０年くらい前らしいけど。売ってるお弁当に唐揚が入ってると、「わあ、鶏肉だぁ」って喜ぶでしょ。
　でもあれって、本当は大豆をつぶして揚げたのだった。て知ってました？　何ちゃって唐揚げってことですよね。
　
　肉って高かったんですよね、昔の方が。
　でも、ショック。「わぁっ鶏だぁ」って思った分だけショック。
　でも書いてないですからね。唐揚入り弁当って。だから嘘じゃない。

　それでも、ちょっと複雑ですけど。

　最近じゃ、逆に健康食ブームで、わざとに大豆を揚げて唐揚げ作ったりするらしいですね。勿論、表示つきでね。
　時代が変わると変わるんですよ。そして大豆唐揚げの方が下手をすると高かったりするんです。

　やるの。大豆って感じですが。

　それ程健康の方が値打ちがあるんですよね。