今日は筍を使って若竹煮を作りました。
例によっていっぱい作ったので、今週後半のおかずはコレで決まり。笑。
あと、先日友達に「最近、肉と魚を食べてないんだー」と言ったら、もっとたんぱく質を取らないといけないと言われました。
なので、最近食べていなかった納豆を導入。
ところが・・・なんとお米を買うのを忘れていた私。
せっかく納豆を買ったのに、これでは・・・(;´д`)
かと言って、スーパーまでは離れているので、再度行くのもメンドクサイ。
という訳で、納豆を生かすべく、納豆オムレツを作りました~。
これでたんぱく質はバッチリ!
・・・炭水化物が欠けましたが・・・。