サンマがのったラーメン？

【４月２２日は何の日】国際母なる地球デー

【４月２３日は何の日】子ども読書の日

【４月２４日は何の日】植物学の日

【４月２５日は何の日】法然忌

【前の答】カポナータ
Ｑ１，ボクはどこの国の料理でしょうか？
　　　　ａ，アメリカ　　ｂ，イタリア　　ｃ，スペイン　　ｄ，フランス
　　　　　→ｂ，イタリアのシチリア島の料理です。

Ｑ２，ラタトゥイユはどこの国の料理でしょうか？
　　　　ａ，アメリカ　　ｂ，イタリア　　ｃ，スペイン　　ｄ，フランス
　　　　　→ｄ，



【脳トレの答】本枯節

【正しく読むと？の答】廉価　　　→れんか



【今日の話】
ボクが生まれたのは戦後まもない中華街なんだ。
中華料理店のまかないから生まれたといわれているのも、
名前から納得できるよね。
ボクは漢字で「生馬麺」と書くんだ。
生をサン、馬をマーと読んで、広東語なのさ。
生＝サンは「新鮮でシャキシャキしている」、
馬＝マーは「上にのせる」と言う意味なので、
新鮮な野菜や肉をサッと炒め、
シャキシャキ感のある具を麺の上にのせていることから名前がついているんだよ。
味つけは塩味と醤油味の両方あるし、
具も肉やもやし、白菜をつかってシャキシャキ感が残るくらいにサッと炒め、
とろみをつけてコクのある具にすることくらいで、
かなり許容範囲の広い料理なんだな。
似た料理にもやしそばがあるけれど、
こっちはとろみがつかないから区別は簡単だね。

Ｑ１，ボクはどこの中華街で生まれたでしょうか？
　　　　ａ，長崎　　ｂ，神戸　　ｃ，横浜

Ｑ２，サンマ、漢字で書くと？

Ｑ３，「さんま　さんま　さんま苦いか塩っぱいか」で知られるのは誰でしょう？
　　　　ａ，サトウハチロー　　ｂ，佐藤春夫　　ｃ，谷崎潤一郎　　ｄ，小林秀雄



【今日のひと言】目標を達成する人は、行動目標を立てている


【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】研ぐ