すみつかれとも

【２月２８日は何の日】利休忌，宗易忌
　　　　茶人千利休の1591(天正19)年の忌日。

【３月１日は何の日】労働組合法施行記念日


【前の答え】寒天
Ｑ１，ボクの原料はどれでしょうか？
　　　　ａ，紅藻類 ｂ，緑藻類 ｃ，褐藻類
　　　　　→ａ，主にテングサ科、オゴノリ科の海藻が使われます。

Ｑ２，紅藻類、緑藻類、褐藻類のうち一番深いところに生息しているのはどれでしょうか？
　　　　ａ，紅藻類 ｂ，緑藻類 ｃ，褐藻類
　　　　　→ａ，日光の届く浅いところから緑藻類→褐藻類→紅藻類となります。
　　　　　　緑藻類の代表はアオノリ、褐藻類の代表は昆布、ワカメ、ひじきなどです。

Ｑ３，ところてんが伝わったのはいつでしょうか？
　　　　ａ，平安時代 ｂ，鎌倉時代 ｃ，室町時代 ｄ，江戸時代
　　　　　→ａ，遣唐使によって伝わったと言われています。

Ｑ４，ボクができたのはいつでしょうか？
　　　　ａ，平安時代 ｂ，鎌倉時代 ｃ，室町時代 ｄ，江戸時代
　　　　　→ｄ，１６５８年の冬、京都の美濃屋太郎左衛門がところてんを外に置き忘れました。
　　　　　　ところてんは夜中の寒さで凍り、日中の日差しで溶けて水分が抜け、
　　　　　　気がつくと干物のようになっていました。
　　　　　　これが寒天の始まりとされています。

Ｑ５，ボクの名前と関係するお坊さんは誰でしょうか？
　　　　ａ，一休 ｂ，隠元 ｃ，沢庵 ｄ，天海
　　　　　→ｂ，「仏家の食用として清浄、これに勝るものなし」と褒め称え、
　　　　　　名前がないと知り寒晒心太(かんざらしところてん) から
　　　　　　寒天としたと言われています。（他にも説があります）

【脳トレの答】鮭水煮

【正しく読むと？の答】呻く　　うめく

【先週のなぞなぞの答え】
店の中にいつもある寿司ネタは何？

　　　　→トロ（店という漢字をよく見ると・・・）


【今日の話】
ボクは、縁起物として受け継がれている郷土料理なんだ。
初午の行事食で、わらを束ねてつくるわらづとに入れ、
赤飯とともに稲荷神社にお供えするんだよ。
全国的にはいなり寿司なんだけど、うちの地域は違うんだよね。
正月料理の残りや、節分の大豆の余りなどをＳＤＧｓしたもので、
鮭の頭や炒った大豆、大根、にんじんなどを酒粕で煮込むんだ。
大根やにんじんは鬼おろしでおろすのが特徴かな。
ボクの起源はわかっていないけど、
鎌倉時代にはすでにつくられていたんだって。
尊氏も食べていたのかなあ・・・なんて想像すると楽しいよね。

Ｑ１，ボクはどこの郷土料理でしょうか？
　　　　ａ，新潟　　ｂ，栃木　　ｃ，福島　　ｄ，秋田

Ｑ２，初午はいつでしょうか？
　　　　ａ，１月　　ｂ，２月　　ｃ，３月　　ｄ，４月

Ｑ３，稲荷神社の本社はどこでしょうか？
　　　　ａ，祐徳稲荷神社　ｂ，伏見稲荷大社　ｃ，豊川稲荷　ｄ，笠間稲荷神社

Ｑ４，尊氏の名字は何でしょうか？
　　　　ａ，平　　ｂ，新田　　ｃ，足利　　ｄ，徳川



【今日のひと言】使途不明時間を減らそう

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】咄嗟

【今週のなぞなぞ】
あるスポーツをしていたら、ものすごい異臭がしてきました。
さて、何をしていたのでしょう？