料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

うっかりから生まれたんだ

2023年02月21日 | グルメ
【2月22日は何の日】竹島の日

【2月23日は何の日】天皇誕生日

【2月24日は何の日】南国忌
    直木三十五の1934(昭和9)年の忌日。

【2月25日は何の日】茂吉忌
    精神科医でアララギ派の歌人の斎藤茂吉の1953(昭和28)年の忌日。

【2月26日は何の日】二・二六事件の日

【2月27日は何の日】女性雑誌の日

【前の答】辛子レンコン
Q1,ボクがつくられたのは、現在の何県でしょうか?
    a,鹿児島  b,熊本  c,福岡  d,高知
     →b,
 
Q2,ボクがつくられたところの旧国名はどれでしょうか?
    a,薩摩  b,肥後  c,筑前  d,土佐
     →b,

Q3,忠利公の母親は誰でしょうか?
    a,阿国  b,春日局  c,和子  d,ガラシャ
     →d,父親は細川忠興、母ガラシャの父は明智光秀です。

Q4,レンコンの生産日本一はどこでしょうか?
    a,熊本  b,佐賀  c,徳島  d,茨城
     →d,1位茨城47.7%、2位徳島11.8%、熊本は3.6%で6位です。

Q5,忠利公の居城は一度だけ戦争になりました。何でしょうか?
    a,元寇 b,関ヶ原の戦い c,島原天草一揆 d,西南戦争
     →d,西郷隆盛は「築城した加藤清正に敗れた」という言葉を残しています。



【脳トレの答】牛小間

【正しく読むと?の答】体裁  ていさい

【先週のなぞなぞの答え】
食べ放題の招待状を送ってきたのは、王様、王子様、お姫様のうち誰?

    →王様(byキング、バイキング)

【今日の話】
ボクとところてんの違いを知っていますか?
どちらも海藻が原料ですが、
海藻を煮込んで冷やし固めたものがところてん。
そのところてんを乾燥させたものがボクなんです。
ボクは食物繊維をたくさん含んでいるので、
便通の改善、体重減少による糖尿病や動脈硬化の予防、
血糖値の上昇を緩やかにするなどの効果が期待できるんだ。
その食物繊維、女性で18g以上、男性で21g以上が推奨なんだけれど、
一番多い年代でも16gと、大幅に不足しているんだよ。

Q1,ボクの原料はどれでしょうか?
    a,紅藻類 b,緑藻類 c,褐藻類

Q2,紅藻類、緑藻類、褐藻類のうち一番深いところに生息しているのはどれでしょうか?
    a,紅藻類 b,緑藻類 c,褐藻類

Q3,ところてんが伝わったのはいつでしょうか?
    a,平安時代 b,鎌倉時代 c,室町時代 d,江戸時代

Q4,ボクができたのはいつでしょうか?
    a,平安時代 b,鎌倉時代 c,室町時代 d,江戸時代

Q5,ボクの名前と関係するお坊さんは誰でしょうか?
    a,一休 b,隠元 c,沢庵 d,天海



【今日のひと言】途中で諦めない

【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】呻く

【今週のなぞなぞ】
店の中にいつもある寿司ネタは何?
コメント
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