しそ巻きお漬物 ・ 山うどの他に香味たっぷり
長ネギも買っておいた先日の福島マルシェ。
薬味用の刻み冷凍にはチョイと多すぎるので
白いところだけを刻むことにし緑部分は煮物用に切って置く。
中間部分は初めてながら 
ぬか漬け挑戦の昨日。
一体全体ネギのぬか漬けって有りなの？ 後の祭り？
心許無くて検索してみたところ 
大有りのようだ。
自称？ぬか漬けソムリエさんの頁を見ると～
ネギは漬かりにくいので縦に包丁で切れ目を入れた方が良い。
長ネギのくさみや辛みが、ぬかに漬けることにより
マイルドで爽やかな風味になり刻んで冷奴にのせたり
そのまんまお酒のおつまみにもピッタリ！ だとか。
ほかの方によると～ ネギ系は 
ぬか床にかなり臭いが残り
再起不能になり長ねぎを入れたぬか床は捨てた！ そうだ。
先に検索すれば良いものを古漬け胡瓜の寝床にさっさと横にさす！
早合点の感否めず｡｡｡ はてさて後悔先に立たず？ 乞うご期待｡｡｡
大通路を利用する駅なかマルシェ。
ことに目が無い福島産漬物の “ しそ巻き～♪ ”
ジムロッカーで挨拶を交わす方に 
スーパーでお会いし
ちょうど～ その漬け物を購入した帰りでもあり
“ これ美味しいので 
食べてみて下さい ”
押し付けがましく１袋お渡しした。
貰いっぱなしじゃ悪いから 
いつも買っているといい
どう見ても高そうな大袋の “ 天津甘栗 ” を頂戴す。
物々交換を無理強いした感ありの数ヶ月も前。
お新香好きらしく美味しかったと言われた 
やっぱり感！
コロナ禍のマルシェ見合わせも縮まり８月になると再開。
お気に召したならと９月の予定２日間を彼女に伝えていた。
が～ 選りに選り アハハ 一日ずらした日にちに気づき｡｡｡
ロッカーでお見掛けし 
あわてて訂正伝えた昨日。
忘れないようカレンダーの １５・１６日に “ 漬物 ” と
メモしておいたそうで～ “ どこからか漬物が届くの？ ”
ご主人様が確かめていたと～ 笑いながら話される。
美味決めつけの押し売りを 
再々謝るゴロであった。
で～ 私も昨日買い溜めし？ 美味しい味慣れ晩ご飯となった。
初物である醤油漬けの “ 山うどえごま ”～♪
毒味はしてないが～ これも御眼鏡に適うといい。
午前配達の荷物を送ったからと
友 Ｋ子 よりメールがあった一昨日夕。
今頃になると決まって梨を送ってくれていて
虚礼と云わないまでも昨年末を機に
贈答廃止を申し合わせていた。
さて～ 取り決めを破るつもりなの？
首をかしげながら 
受け取った昨朝。
果物コーナーを旬な淡緑で占領してしまっている
あの “ シャインマスカット ” であ～る。
６月に会い 別れ際～ 協定を忘れてはいまいか
“ くれぐれも梨は送らないでネ！ ” 釘を刺していた。
“ おや？ 梨はＮＯ！でも 葡萄ならＯＫ！ ”
取り違えてたとしたら ご免なさいだが｡｡｡
摘まんでみると 甘さ抜群！ ゴロ好み～♪
まんまと奏功企んだかの 
念押しなら？面目ない。
お礼かたがた協定破りを問うてみたところ～
亡くなられた友Ｙ子のご主人様のご仏壇に
お供えしてもらおう手配がてら ゴロにもってネ。
Ｋ子の慈しみに 頭を垂れるしかなかった。
一頃の暑さ違いにホッとする朝夕。
コロナに於いても 
早いとこ
過去に置き捨てたいものだ。
さて～ 極近隣ビル建設の昨日。
秋っぽい天を 逸早く仰ぎ
我が物顔に振る舞う重機！
今日も朝から続く 杭打工事！
気味悪揺れが無いだけ 増しである～♪
消防法による消防設備等の
定期点検があった昨日の午後。
共用部は勿論のこと各住居内は
自動火災報知設備などの点検！
１０分そこそこで終了 ～♪
お兄さんの退室を待ち 
ぬけぬけと｡｡｡
我が家の定位置に ぶら下がる温度計であ～る。
